Starters

  • Oyster from cap ferret (6 pieces) 17,5€ / (12 pieces) 35€

    Specials n°3 from Joël Dupuch

  • VEAL TATAKI 16€

    Veal, humus with black sesame, spicy umeboshi plums confit, roasted sesame seeds with yuzu, shiso

  • GRAVLAX SALMON WITH CITRUSES 18€

    Flamed grilled Gravlax salmon, citruses, smoked ricotta, avocado, citrus caviar, mandarin confit

  • HOMEMADE DUCK FOIE GRAS FROM LES LANDES 22€

    Half cooked duck foie gras from the « Les délices de St Orens » farm, blackcurrant powder, shiso pear jelly

  • JEWFISH, TUNA AND OCTOPUS CEVICHE 18€

    Lean fish, tuna and octopus, creamed corn, roasted sweet potato, red onions, pomegranate, combawa, plantain banana chips, sesame wasabi, thaï coriander

  • HOMEMADE PÂTÉ EN CROUTE 21€

    Depending on the chef’s mood, current pâté en croute made with love, tenderness and voluptuousness but also foie gras, truffle and seasonal products

  • Homemade smoked salmon 20 €

    Scottish « red label » salmon smoked with beechwood, lemon cream, Poujauran toasts

  • MUSHROOMS WITH EGG « PARFAIT » 18€

    Cep and chestnut cream, fried mushrooms, egg « parfait », caramelized nuts pieces, mushroom carpaccio, garlic crouton, black garlic, « mouillettes »

  • Burhundy snails (6 pieces) 15€ / (12 pieces) 30€

    French snails with organic butter

  • PETROSSIAN DAURENKI ROYAL CAVIAR PURE (Les 20 grs) 69 €

    Caviar Daurenki Royal du fleuve Amour, From Petrossian, toasts, blinis baratte salt butter

Salads

  • Mon Paris! Salad 21,5 €

    Mixed salad, fresh green beans, button mushrooms, organic hard boiled egg, candied fennel, artichokes, white italian truffled ham, emmental, truffle vinaigrette

  • Vitality Salad 21,5 €

    Mixed salad, half cooked tuna, homemade smoked salmon, octopus, granny smith apple, mango, green beans, avocado and sucrine lettuce

  • Ceasar Salad 21,5 €

    Romaine lettuce, tender poultry, crispy smoked bacon, croutons, candied tomatoes, parmesan cheese, organic hard boiled egg, Mon Paris!’ ceasar sauce, with or without marinated anchovies

Omelets

  • WILD MUSHROOMS, TENDER POULTRY 24,5€

    Organic eggs, fried mushrooms, tender poultry, mixed salad

  • SMOKED SALMON CREAM CHEESE 24,5 €

    Organic eggs, homemade smoked salmon, candied vegetables, cream cheese, sucrine salad

  • WHITE TRUFFLED HAM, CHANTERELLES, AUTUMUN TRUFFLE 28,5€

    Organic eggs, white italian truffled ham, fried chanterelles, black autumn truffle, served with mixed salad, truffle vinaigrette

Pasta & Risotto

  • PACCHERI PASTA AND CEPS GRATIN 28€

    Pasta Rummo al dente, cep cream, ceps, gratinated with mature parmesan cheese, mixed salad with mushroom carpaccio

  • CARBONARA LINGUINE WITH AUTUMN TRUFFLE AND PASTRAMI 35,5€

    Pasta Rummo al dente, pastrami flambé with grappa, egg « parfait », parmesan cheese shavings and black autumn truffle

  • CUTTLEFISH INK RISOTTO, OCTOPUS AND SQUIDS 32 €

    Carnaroli rice cooked tenderly with cuttlefish ink, grilled octopus and squids, bottarga, mature parmesan cheese, edamame, glasswort

Fish

  • HALF COOKED TUNA “À LA PLANCHA”, PAK CHOÏ AND YUZU 29,5 €

    Half cooked tuna with a sesame wasabi crust, mashed broccoli, sesame yuzu, rosted pak choï

  • ERQUY SCALLOPS WITH CAVIAR 36€


  • JEWFISH, TUNA AND OCTOPUS CEVICHE 32 €

    Jewfish, tuna and octopus, creamed corn, roasted sweet potato, red onions, pomegranate
    combawa, plantain banana chips, sesame wasabi, thaï cordiander

  • Side Dish

    Homemade french fries, young lettuce shoots, fresh green beans, Smooth potato purée, fried forgotten vegetables

Meat

  • CANDIED PORK BELLY 26,5€

    Candied pork belly, smooth sweet potato purée,
    Glazed salsify, umeboshi plum

  • 38€

    Côte de veau fermière (donc un peu grasse) basse température, déclinaison de cerfeuil tubéreux, graines de moutarde pickles, choux de Bruxelles effeuillées, jus de veau maison

  • MY FATHER’S « BEUCHELLE TOURANGELLE » 37 €

    Calf sweetbread and kidney flambé in Armagnac, ceps and mushrooms cream with mature

  • BREAST OF DUCK FROM THE LANDES 28,5€

    Breast of duck from the « Les délices de St Orens » farm, medium-rare
    Three ways butternut, mandarin reduction

  • SMOKED BEEF FILLET WITH THYME / ROSSINI 34,5€ / 39€

    Smoked beef fillet with thyme, autumn truffle, fried chanterelles,
    Mushroom carpaccio, gravy / fried foie gras

  • Side Dish

    Homemade french fries, young lettuce shoots, fresh green beans, Smooth potato purée, fried forgotten vegetables

Burgers

  • SIGNATURE BURGER 26,5 €

    Without the bun top, homemade matured beef, candied tomatoes and onion marmelade, bacon, grated aged parmesan cheese

  • BURGER DE CANARD A LA TRUFFE ET AU FOIE GRAS 38€

    Sans le chapeau, steak de magret de canard maison, jus corsé truffé, champignons sauvages, comté 18 mois, crème légère de tartufata, foie gras de canard poêlé, truffe noire d'automne

  • Side Dish

    Homemade french fries, young lettuce shoots, fresh green beans, Smooth potato purée, fried forgotten vegetables

Club sandwichs

  • SALMON CLUB SANDWICH 26,5€

    Homemade smoked salmon, crispy onions, avocado ricotta cream, rocket leaves

  • CLUB SANDWICH AU POULET 26,5€

    Volaille moelleuse basse température, oeuf dur bio, tomates confites, laitue, bacon, mayonnaise savora herbes

  • Side Dish

    Homemade french fries, young lettuce shoots, fresh green beans, Smooth potato purée, fried forgotten vegetables

Croques

  • CROQUE MON PARIS! 20€

    Parfumé aux morilles, jambon rostello, emmental français

  • CROQUE SAUMON FUMÉ 20€

    Saumon fumé maison, mascarpone à l'aneth, vieille mimolette

  • Side Dish

    Homemade french fries, young lettuce shoots, fresh green beans, Smooth potato purée, fried forgotten vegetables

Cheese

  • Cheese plate 14 €

    Mixed cheese, mixed salad, churned sea salted butter

Desserts

  • CAFE GOURMAND (1,5€) 13,5 €

    Assortment of delicacies, tea or coffee

  • TARTE SABLÉ AUX POIRES 13,5€

    Breton shortbread, pear confit, whipped white chocolate ganache,
    Caramelized pistachio, honey ice cream

  • MON PARIS!’ AFTER EIGHT 13,5€

    Half chocolate sphere, fresh mint cream, creamy chocolate,
    Mellow brownie, mint ice cream

  • RICE PUDDING WITH CHESTNUTS 13,5€

    Vanilla and tonka bean rice pudding, caramel with chestnut cream,
    Caramelized hazelnuts, slivered almonds, homemade marrons glacés

  • HOMEMADE ICE CREAM AND SORBETS 13,5 €

    3 scoops:
    Ice cream : vanilla, milk chocolate, honey, dark chocolate
    Sorbets : mint, banana-passion fruit, lemon-vanilla, coconut

  • PROFITEROLES ENTIÈREMENT MAISON 13,5 €

    Choux, vanilla ice-cream, and hot chocolate

  • EXOTIC FRUIT PLATE 13,5 €

    Candied pineapple, papaya, kiwi, mango, dragon fruit, pomegranate, lemon-vanilla sorbet, lime meringue

Brunch

  • Uniquement le Dimanche de 12h à 16h30

  • CLASSICAL BRUNCH 35€

    Hot drink
    Fresh fruit juice of the day

    Toasted baguette
    Small croissant, small chocolate croissant
    Whipped white cheese and homemade muesli
    Fruit salad
    Jam/Small butter

    Eggs Benedict or Scrambled eggs (bacon or salmon)

    Your plate: Italian delicateness and nice cheese or Homemade smoked salmon

  • VEGETARIAN BRUNCH 35€

    Hot drink
    Fresh fruit juice of the day

    Toasted baguette
    Small croissant, small chocolate croissant
    Whipped white cheese and homemade muesli
    Fruit salad
    Jam/Small butter

    Fried eggs or Eggs Benedict or Scrambled eggs (Mushrooms or nature)

    Assorted refined cheeses

Breakfast

  • P'TIT BONJOUR 14 €

    Hot drink
    Fresh juice of the day

    Small croissant or small chocolate pastry
    or Toasted baguette (honey, jam, small butter)

  • BONJOUR 19 €

    Hot drink
    Fresh juice of the day

    White cheese (homemade muesli)

    Small croissant or small chocolate pastry
    or Toasted baguette (honey, jam, small butter)

    Cut fruits plate

  • GRAND BONJOUR 25 €

    Hot drink
    Fresh juice of the day

    White cheese (homemade muesli)

    Small croissant or small chocolate pastry
    or Toasted baguette (honey, jam, small butter)

    Cut fruits plate

    2 eggs: omelette, scrambled eggs, rooster eggs or fried eggs (nature, ham, bacon, mushrooms or tomatoes)

Champagnes

  • Charles Heidsieck
  • Charles Heidsieck Brut Réserve N/M 75€

  • Charles Heidsieck Brut Rosé Réserve N/M 85€

  • CHARLES HEIDSIECK BLANC DE BLANCS 95€

  • Charles Heidsieck Brut Vintage 2006 125€

  • Charles Heidsieck Brut Rosé Vintage 2005 125€

  • Charles Heidsieck Blanc des Millénaires 2004 175€

  • Charles Heidsieck Blanc des Millénaires 1985 420€

  • Charles Heidsieck Brut Réserve N/M 150€

    Magnum

  • Charles Heidsieck Brut Vintage 2005 270€

    Magnum

  • Charles Heidsieck Brut Millésimé 1989 1989€

    Jeroboam

  • Nos autres grandes cuvées
  • Barons de Rothschild, Extra Brut 80€

  • Mailly Grand Cru “Blanc de Noirs” 80€

  • Dom Pérignon 2009 290€

  • Krug Grande Cuvée N/M 330€

Roses

  • Coteaux Varois
  • Le 21 du Château Thuerry Jean Louis Croquet 2017 35€

  • Luberon
  • Château La Verrerie Famille Descours 2017 40€

  • Château la Verrerie Grand Deffand Famille Descours 2015 45€

  • Côtes de Provence
  • Château d’Esclans “Whispering Angel” Domaine Sacha Lichine 2017 52€

  • Château d’Esclans “Rock Angel” Domaine Sacha Lichine 2017 62€

  • Château d’Esclans “Les Clans” Domaine Sacha Lichine 2017 72€

  • Château La Verrerie Famille Descours 2017 80€

    Magnum

  • Château d’Esclans “Whispering Angel” Domaine Sacha Lichine 2017 100€

    Magnum

  • Château d’Esclans “Les Clans” Domaine Sacha Lichine 2017 130€

    Magnum

Bordeaux

  • Médoc
  • Chapelle de Potensac 2011 54€

  • Haut Médoc
  • Diane de Belgrave Dourthe 2011 50€

  • Héritage de Chasse Spleen 2014 62€

  • Moulin de La Lagune Famille Frey 2012 68€

  • Château La Lagune 3ème Grand Cru Classé 2007 130€

  • Château Sociando-Mallet 2009 140€

  • Château La Lagune 3ème Grand Cru Classé 1998 170€

  • Saint Estèphe
  • Château Tour de Marbuzet 2014 68€

  • Les Pellerins de Lafon-Rochet 2010 92€

  • Château Ormes de Pez 2011 120€

  • Pauillac
  • Fleur de Pédesclaux 2011 68€

  • Lacoste Borie 2011 90€

  • Château Grand Puy Ducasse Cru Classé 2012 130€

  • Echo de Lynch Bages 2011 140€

  • Réserve de la Comtesse 2010 145€

  • Château Grand Puy Lacoste Grand Cru Classé 2007 175€

  • Saint Julien
  • Les Fiefs de Lagrange 2013 75€

  • Sarget de Gruaud Larose 2012 90€

  • Château Lagrange 3ème Grand Cru Classé 2012 125€

  • Château Gruaud Larose 2nd Grand Cru Classé 2006 185€

  • Moulis
  • Château Maucaillou 2011 70€

  • Château Maucaillou 2007 80€

  • Château Poujeaux 2012 95€

  • Margaux
  • Marquis de Mons 2010 60€

  • Château Giscours Grand Cru Classé 2011 160€

  • Pessac Léognan
  • Le Baron de Rouillac 2009 60€

  • Château Lagarde Dourthe 2012 70€

  • Château de Fieuzal Grand Cru Classé 2010 150€

  • Château de Fieuzal Grand Cru Classé 1983 250€

  • Saint Emilion
  • Château le Conte Marquey Grand Cru 2012 70€

  • Château Grand Corbin Grand Cru Classé 2006 95€

  • Pomerol
  • Château Bellegrave 2012 120€

  • Château La Conseillante 2008 295€

  • Bordeaux L’Insoumise Chai 45 2014 38€

  • Sainte-Foy Bordeaux Château Martet Réserve de la Famille 2013 69€

  • Lalande de Pomerol Plaisir de Siaurac 2014 90€

    Magnum

  • L’Héritage Chasse-Spleen 2012 120€

    Magnum

Beaujolais, Bourgogne

  • Les blancs
  • Saint-Véran Joseph Drouhin 2016 39€

  • Macon Villages “ Fleur d’Azenay” Georges Blanc 2015 48€

  • Mercurey Blanc Domaine Faivelay 2015 50€

  • Côtes de Beaune Joseph Drouhin 2015 65€

  • Fixin “Clos de l’Eglise” Domaine Pierre Gelin 2014 90€

  • Meursault 1er Cru “Poruzot” Jean-Marie Bouzereau 2013 120€

  • Chablis Grand Cru “Vaudésir” Billaud Simon 2013 120€

  • Puligny-Montrachet 1er Cru “Folatières” Jean-Marie Bouzereau 2015 140€

  • Savigny-les-Beaune Domaine de la Vougeraie 2014 145€

  • Morey-Saint-Denis “Les Crais” Domaine Christian Clerget 2013 145€

  • Corton-Charlemagne Grand Cru Château Corton 2009 250€

  • Chablis Domaine William Fèvre 2015 88€

    Magnum

  • Les rouges
  • Bourgogne Pinot Noir “Lafôret” Joseph Drouhin 2016 39€

  • Mercurey “Vieilles Vignes” Domaine Faiveley 2015 58€

  • Côtes de Beaune Joseph Drouhin 2015 65€

  • Fixin “La Cocarde” Domaine Pierre Gelin 2013 70€

  • Gevrey Chambertin “Aux Etelois” Domaine Marchand Frères 2013 85€

  • Chambolle-Musigny “Village” Domaine Faiveley 2011 110€

  • Pommard Domaine Jean-Marie Bouzereau 2014 125€

  • Beaune 1er Cru “Clos des Mouches” Joseph Drouhin 2015 195€

  • Volnay 1er Cru “Cailleret” Bouchard Pères et Fils 2003 210€

  • Beaune 1er Cru Grèves “Vignes de l’Enfant Jésus” Bouchard Pères et Fils 2008 220€

  • Nuit Saint Georges 1er Cru “Les Damodes” Domaine de la Vougeraie 2014 250€

  • Nos Crus Du Beaujolais
  • Gamay Noir “Jean” Jean Loron 2016 32€

Vallée de la Loire

  • Les blancs
  • Touraine Azay Le Rideau “Domaine de la Croule” Christophe Garnier 2016 30€

  • Sauvignon de Loire “Le Petit Lieu-Dit” Christophe Baudry 2016 33€

  • Quincy “Les Niorles” Maison Laporte 2017 38€

  • Sancerre “Les Caillottes” Pascal Jolivet 2017 42€

  • Chinon “Château de Saint Louans” Christophe Baudry 2016 49€

  • Saumur “Château Yvonne” Mathieu Vallée 2014 52€

  • Pouilly-Fumé “Moynerie” Domaine Redde 2016 58€

  • Sancerre “Le Roc” Pascal Jolivet 2015 60€

  • Pouilly Fumé “Indigène” Pascal Jolivet 2016 75€

  • Blanc Fumé de Pouilly “Barre à Mine” Domaine Michel Redde 2015 120€

  • Sancerre “Les caillottes” Pascal Jolivet 2017 80€

    Magnum

  • Pouilly Fumé “Indigène” Pascal Jolivet 2006 175€

    Magnum

  • Les rouges
  • St Nicolas de Bourgueuil Marie Dupin 2016 33€

  • Gamay de Touraine “1er Vendange” Henri Marionnet 2016 (servi frais) 35€

  • Saumur Champigny “La Folie” Château Yvonne 2015 39€

  • Chinon “Château de la Grille” Christophe Baudry 2014 48€

  • Saumur Champigny “Château Yvonne” Mathieu Vallée 2014 54€

  • Chinon “Château de Saint Louans” Christophe Baudry 2011 58€

  • Bourgueil “Les Vingt Lieux Dits” Domaine du Bel Air 2015 65€

  • Sancerre Exception Pascal Jolivet 2006 70€

  • Bourgueil “Clos Nouveau” Domaine du Bel Air 2015 135€

  • Bourgueil “Jour de Soif” Domaine du Bel Air 2016 60€

    Magnum

  • Sancerre “Pinot Noir” Pascal Jolivet 2016 75€

    Magnum

  • Chinon “Château de la Grille” Christophe Baudry 2014 90€

    Magnum

Vallée du Rhone

  • Les blancs
  • Saint-Péray “Vins de Vienne” Cuilleron/ Villard/ Gaillard 2016 44€

  • Condrieu “Vins de Vienne” Cuilleron/Villard/Gaillard 2016 90€

  • Les rouges
  • Côtes du Rhône, Domaine des Alexandrins 2015 38€

  • Crozes Hermitage “Les Vins de Vienne” Cuilleron/Villard/Gaillard 2016 50€

  • Crozes-Hermitage, Domaine des Alexandrins 2015 58€

  • Saint Joseph “Les Vins de Vienne” Cuilleron/Villard/Gaillard 2016 60€

  • Saint-Joseph, Domaine des Alexandrins 2015 65€

  • Châteauneuf du Pâpe “ Télégramme” Domaine du Vieux Télégraphe 2015 85€

  • Cornas “Domaine de Saint Pierre” Paul Jaboulet Ainé 2007 115€

  • Côte-Rôtie “La Germine” Benjamin et David Duclaux 2015 125€

  • Hermitage “La Petite Chapelle” Paul Jaboulet Ainé 2008 155€

  • Châteauneuf du Pâpe Domaine du Vieux Télégraphe 2007 210€

  • Hermitage “La Chapelle” Paul Jaboulet Aîné 2007 285€

  • Côte du Rhône “Réserve” Famille Perrin 2015 80€

    Magnum

  • Crosses-Hermitage “Cuvée L” Domaine Laurent Combier 2016 110€

    Magnum

LE GRAND SUD

  • Vins du sud blanc
  • Chardonnay IGP “Solas” Laurent Miguel 2016 38€

  • Luberon “Château La Verrerie” Famille Descours 2017 40€

  • Château Thuerry “Les Abeillons” Jean Louis Croquet 2017 40€

  • Côte de Gascogne (moelleux) 2016 Domaine Villa Dria 40€

  • Côtes Catalanes “Caudalouis” Mas Mudigliza 2015 42€

  • Coteaux du Languedoc, Château Puech Haut “Tête de Bélier” Gérard Bru 2014 55€

  • IGP Hérault Mas De Daumas Gassac 2014 110€

  • Vins du Sud Rouge
  • Luberon, “Esprit de Bastide” Famille Descours 2015 29€

  • Luberon, Château La Verrerie Famille Descours 2013 34€

  • Coteaux Varois Château Thuerry “Exception” Jean Louis Croquet 2014 40€

  • Côtes du Roussillon Village “Carminé” Mas Mudigliza 2013 39€

  • Corbières “Classique” Domaine de la Cendrillon 2014 45€

  • Coteaux du Languedoc Château Puech Haut “Tête de Bélier” Gérard Bru 2014 55€

  • Luberon, “Grand Deffand” Famille Descours 2013 55€

Vins & Champagnes au verre & pot

  • CHAMPAGNES
  • Brut Réserve Charles Heidsieck (16cl) 14,5€/ (50cl) 46€ (16cl) 14,5€/ (50cl) 46€

  • Rosé Réserve Charles Heidsieck (16cl) 15,5€/ (50cl) 49€ (16cl) 15,5€/ (50cl) 49€

  • CHARLES HEIDSIECK BLANC DE BLANCS (14CL) 18,5€ / (50CL) 26€

  • VIN ROSE
  • Luberon Château La Verrerie 2017 (14cl) 8€/ (50cl) 28,5€

    Famille Descours

  • Château d'Esclans “Wispering Angel” 2017 (14cl) 10,5€/ (50cl) 37,5€

    Domaine Sacha Lichine

  • VINS BLANCS
  • Vin du Mois 14cl (7€) / 50cl (26€)

  • Luberon Château La Verrerie 2017 (14cl) 8€ / (50cl) 28,5€

    Famille Descours

  • Sancerre “Les Caillottes” 2017 (14cl) 9€/ (50cl) 32,5€

    Pascal Jolivet

  • Montagny 2015 (14cl) 9€ / (50cl) 32,5€

    Domaine Faiveley

  • Coteaux du Layon “Frairie” 2014 De Neuville (14cl) 9€/ (50cl) 32,5€ (14cl) 9€/ (50cl) 32,5€

  • Sauvignon de Loire “Le Petit Lieu-Dit” 2016 (14cl) 6,5€ / (50cl) 23€

    Christophe Baudry

  • Côte de Gascogne 2016 (14cl) 8€ / (50cl) 28,5€

    Domaine de Villa Dria

  • VINS ROUGES
  • Vin du Mois 14cl (7€) / 50cl (26€)

  • Esprit de Bastide 2015 (14cl) 8,5€ / (50cl) 30,5€

    Château La Verrerie

  • Sancerre 2016 (14cl) 9€ / (50cl) 32,5€

    Pascal Jolivet

  • Mercurey “Vieilles Vignes” 2016 (14cl) 10,5€ / (50cl) 36€

    Domaine Faiveley

  • Saint Chinian, Connemara 2016 (14cl) 7,5€ / (50cl) 26,5€

    Laurent Miquel

  • Bordeaux "L'Insoumise" 2014 (14cl) 7€ / (50cl) 26€

    Chai 45

  • Côtes du Rhône 2015 (14cl) 7,5€ / (50cl) 26,5€

    Domaine des Alexandrins

  • Saint-Emilion 2012 (14cl) 12€ / (50cl) 42,5€

    Château le Conte Marquey Grand Cru

Snacks to share

  • Oyster from cap ferret (6 pieces) 17,5€ / (12 pieces) 35€

    Specials n°3 from Joël Dupuch

  • Homemade smoked salmon 20 €

    Scottish « red label » salmon smoked with beechwood, lemon cream, Poujauran toasts

  • PETROSSIAN DAURENKI ROYAL CAVIAR PURE (Les 20 grs) 69 €

    Caviar Daurenki Royal du fleuve Amour, From Petrossian, toasts, blinis baratte salt butter

  • BURGUNDY SNAILS (6 PIECES) 13,5€ / (12 PIECES) 27€

    French snails with churned organic butter

  • ASSORTED RAFINED CHEESES 18€


    Assorted refined cheeses of the moment, mesclun of young shoots, butter chum with sea salt

  • ASSORTIMENT DE CHARCUTERIES ITALIENNES DE CHEZ PEDRAZZOLI 22€

    Prosciutto di parma 18 mois, speck, salame finocchiona, mortadella pistache, schiacciata piccante

  • MIXTE DELICATENES 22€

    Mixed delicateness and nice cheese

  • Croque mon paris! 17 €

    Toasted morel flavored, sandwich « Rostello » ham, French emmental, Bread from Jean-Luc Poujauran house

  • SMOKED SALMON CROQUE 17€

    Bread from Jean-Luc Poujauran house, smoked salmon house,
    mascarpone in the dill, French emmental

  • White tarama 16€

    Homemade codfish eggs tarama, toasted bread

  • CRUNCHY GAMBAS 20€

    Gambas with crispy potatoes,homemade sour sweet and sour sauce

  • POULPE MARINÉ 16€

    Poulpe mariné au piment d'Espelette et poivrons confits

Vins & Champagnes au verre & pichet

  • CHAMPAGNES
  • Brut Réserve Charles Heidsieck (16cl) 14,5€/ (50cl) 46€ (16cl) 14,5€/ (50cl) 46€

  • Rosé Réserve Charles Heidsieck (16cl) 15,5€/ (50cl) 49€ (16cl) 15,5€/ (50cl) 49€

  • VIN ROSE
  • Luberon Château La Verrerie 2017 (14cl) 8€/ (50cl) 28,5€

    Famille Descours

  • Château d'Esclans “Wispering Angel” 2017 (14cl) 10,5€/ (50cl) 37,5€

    Domaine Sacha Lichine

  • VINS BLANCS
  • Vin du Mois 14cl (7€) / 50cl (26€)

  • Luberon Château La Verrerie 2017 (14cl) 8€ / (50cl) 28,5€

    Famille Descours

  • Sancerre “Les Caillottes” 2017 (14cl) 9€/ (50cl) 32,5€

    Pascal Jolivet

  • Montagny 2015 (14cl) 9€ / (50cl) 32,5€

    Domaine Faiveley

  • Coteaux du Layon “Frairie” 2014 De Neuville (14cl) 9€/ (50cl) 32,5€ (14cl) 9€/ (50cl) 32,5€

  • Sauvignon de Loire “Le Petit Lieu-Dit” 2016 (14cl) 6,5€ / (50cl) 23€

    Christophe Baudry

  • Côte de Gascogne 2016 (14cl) 8€ / (50cl) 28,5€

    Domaine de Villa Dria

  • VINS ROUGES
  • Vin du Mois 14cl (7€) / 50cl (26€)

  • Esprit de Bastide 2015 (14cl) 8,5€ / (50cl) 30,5€

    Château La Verrerie

  • Sancerre 2016 (14cl) 9€ / (50cl) 32,5€

    Pascal Jolivet

  • Mercurey “Vieilles Vignes” 2016 (14cl) 10,5€ / (50cl) 36€

    Domaine Faiveley

  • Saint Chinian, Connemara 2016 (14cl) 7,5€ / (50cl) 26,5€

    Laurent Miquel

  • Bordeaux "L'Insoumise" 2014 (14cl) 7€ / (50cl) 26€

    Chai 45

  • Côtes du Rhône 2015 (14cl) 7,5€ / (50cl) 26,5€

    Domaine des Alexandrins

  • Saint-Emilion 2012 (14cl) 12€ / (50cl) 42,5€

    Château le Conte Marquey Grand Cru

  • CHARLES HEIDSIECK BLANC DE BLANCS (14CL) 18,5€ / (50CL) 26€

APERITIFS & BEERS

  • Cidres R°Colte Bouteilles
  • Brut Cider 7€

    Raffiné, sous sa robe orangée

  • Bio Cider 7€

    Raffiné, associé à l'agriculture biologique

  • Rosé Cider 7€

    Envoutant par sa robe naturellement acidulé et fruité

  • Perry Cider 7€

    Qui évoque légèreté et fraîcheur

  • BIERES PRESSION
  • LA PAILLETTE IPA (INDIAN PALE ALE) (25cl) 6,5€ / (50cl) 11€ / (100cl) 21€ / (300cl) 60€

  • Paulaner Munich (Blonde) (25cl) 5,5€ / (50cl) 10€ / (100cl) 19,5€ / (300cl) 55€

  • Paulaner Weissbeer Heffe (Blanche) (25cl) 6,5€ / (50cl) 11€ / (100cl) 21€ / (300cl) 60€

  • Paulaner Thomas (Ambré) (25cl) 6,5€ / (50cl) 11€ / (100cl) 21€ / (300cl) 60€

  • BIERES BOUTEILLES
  • Heineken 0.0 (sans alcool) 7€

    25cl

  • Desperados 8€ 8€

    33cl

  • Chouffe Blonde 9€ 9€

    33cl

  • Heineken Alu 8€ 8€

    33cl

  • Brooklyn Lager 9€ 9€

    35,5cl

  • Corona Extra 8€ 8€

    35,5cl

  • La Raoul 8€ 8€

  • Liefmans Fruitesse 8€

    25cl - servie sur glace

  • R°Blonde 8€

  • R°Belle Blanche 8€

  • R°Belle Ambré 8€

APERITIFS

  • Martini Bianco/Rosso/Rosato, Noilly Prat 7€ 7€

    5cl

  • Martini Riserva Rubino/Ambrato 8,5€ 8,5€

    5cl

  • Americano 10€

    10cl

  • NÉGRONI 12€

    Gin Bombay Sapphire, Martini Bitter, Martini Rubino

  • Apérol, Campari, Suze, Lillet Blc 7€ 7€

    5cl

  • Ricard, Pastis 51 6€ 6€

    4cl

  • Porto Rouge, Muscat de Rivesaltes 7€ 7€

    5cl

  • Kir Royal au Prosecco, Coupe de Prosecco 10€ 10€

    14cl

  • Kir 7€ 7€

    14cl

  • Kir Royal Champagne 14,5€

    14cl

Cocktails

  • NOS CLASSIQUES
  • PINA COLADA 11€ 11€

    Ron Bacardi Reserva, Coconut Cream, Pineapple Juice

  • MARGARITA 11€ 11€

    Tequila José Cuervo, Cointreau, Pressed lemon juice

  • GIN FIZZ 11€ 11€

    Gin Bombay Sapphire, Lemon Juice, Cane Sugar, Soda

  • COSMOPOLITAN 11€ 11€

    Eristoff Vodka, Cointreau, Green Lemon Juice, Cranberry Juice

  • BELLINI 11€ 11€

    Puree of Fishing, Cream of Fishing, Prosecco Martini

  • Moscow Mule 11€ 11€

    Eristoff Vodka, Green Lemon Juice, Ginger Beer, Angostura

  • CAÏPIRINHA 13€ 13€

    Cachaça Leblon, Lemon Green, Cassonade

  • PORNSTAR MARTINI 14€ 14€

    Gray Goose Vodka, Passion Fruit Puree, Vanilla Syrup, Prosecco Martini

  • Expresso Martini 14€ 14€

    Gray Goose Vodka, Kahlua, Coffee, Sugar Cane Syrup

  • Jack Sour 14€ 14€

    Jack Daniel's, Pressed Lemon Juice, Cane Sugar

  • NOS TONICS
  • MARTINI FIERO TONIC 12€

    Martini Fiero, Tonic La French

  • BOMBAY SAPPHIRE TONIC 13€

    Gin Bombay Sapphire, Tonic La French, Groseille, Poivre Timut, Gingembre, Tranche de Concombre

  • CRANBERRY TONIC 111€

    Vodka Eristoff, Jus de Cranberry, Sucre de Canne, Tonic La French

  • VodCap Ferret
  • VODCAP FERRET MARTINI 14€

    VodCap Ferret, Martini Extra Dry

  • MONPARIS! FERRET 14€

    VodCap Ferret infusée à la feuille d’huître, Lillet Blanc

  • MOJITO VODCAP FERRET 14€

    VodCap Ferret, Purée de Passion, Feuilles de Menthe, Citron Vert, Cassonade, Soda

  • NOS MOJITOS
  • MOJITO VODCAP FERRET 12€

    Ron Bacardi Reserva, Lemon Green, Mint Leaves, Cassonade, Soda, Angostura

  • Mojito MonParis! 13€ 13€

    Gray Goose Vodka, Melon Liqueur, Fresh Melon, Mint Leaves, Lemon Green, Cassonade, Soda

  • MOJITO VODCAP FERRET 14€

    VodCap Ferret, Purée de Passion, Feuilles de Menthe, Citron Vert, Cassonade, Soda

  • ROYAL MOJITO 14€

    Ron Bacardi Reserva, Lemon Green, Mint Leaves, Cassonade, Champagne

  • NOS SPRITZ
  • MARTINI FIERO SPRITZ 12€

    Martini Fiero, Prosecco Martini, Soda

  • St Germain Spritz 13€

    Liqueur Saint Germain, Green Lemon Juice, Prosecco Martini, Soda

  • APEROL SPRITZ 13€

    Aperol, Prosecco, Soda

  • Virgin Spritz 11€

    San Bitter, Tonic, Rondelle d'Orange

Mocktail

  • APPLE MOJITO 10€

    Apple Juice, Lemon Green, Mint Leaves, Cassonade, Soda

  • VIRGIN COLADA 10€

    Pineapple juice, Coconut cream

  • Virgin Spritz 11€

    San Bitter, Tonic, Rondelle d'Orange

  • Green Fury 11€

    Sirop d'Orgeat, Jus de Citron pressé, Feuilles de Menthe, Tranches de Concombre, Ginger Beer

  • Superstar by Nicky 11€

    Jus d'Orange, Jus de Citron Pressé, Purée de Passion, Sirop de Vanille

Softs & Juices

  • JUS PRESSES
  • Orange 7€ 7€

    25cl

  • GRAPFRUIT 7€ 7€

    25cl

  • LEMON 7€ 7€

    25cl

  • SOFTS
  • Coca-Cola 6€ 6€

    33cl

  • Coca-Cola Zero 6€ 6€

    33cl

  • Coca-Cola Light 6€ 6€

    33cl

  • Fanta Orange, Lemon 6€ 6€

    33cl

  • Sprite 6€ 6€

    33cl

  • Nestea 6€ 6€

    20cl

  • Fïnley Tonic 6€ 6€

    20cl

  • Schweppes Indian Tonic 6€ 6€

    25cl

  • Orangina, La R°Cette Limonade 6€ 6€

    25cl

  • Perrier 6€ 6€

    33cl

  • Red Bull 7€ 7€

    25cl

  • Ice coffee 7€ 7€

  • Iced tea 7€ 7€

  • JUS L'ARBRE A JUS
  • Apple 7€ 6€

    25cl

  • Tomatoes 6€ 6€

    25cl

  • Vine peach 6€ 6€

    25cl

  • Apricot 6€ 6€

    25cl

  • Perry 6€ 6€

    25cl

Alcools

  • RHUMS
  • Bacardi Carta Blanca, Clément Blanc 9€

    5cl

  • Havana 3 ans, Bacardi Oakheart, Cachaça Leblon 10€

    5cl

  • Bacardi Anejo Cuatro 11€

    5cl

  • Vieux Clément VSOP, Havana 7 ans 12€

    5cl

  • Bacardi 8 ans 12€

    5cl

  • Don Papa Small Batch Aged In Oak 18€

    5cl

  • Diplomatico Reserva 16€

    5cl

  • Zacapa "23" 23€

  • Trois Rivières Triple Millésimes 20€

    5cl

  • Neisson L’Esprit Blanc 20€

    5cl

  • TEQUILAS
  • José Cuervo Especial 9€

    5cl

  • Patron Platinium 25€

    5cl

  • Patron Silver 12€

    5cl

  • GINS
  • Tanqueray 9€

    5cl

  • Bombay Sapphire 10€

    5cl

  • Hendrick’s, Parisian Gin 12€

    5cl

  • Monkey 47, Star of Bombay 15€

    5cl

  • VODKAS
  • Zubrowka, Eristoff 9€

    5cl

  • Grey Goose, Belvédère, 42 Below 11€

    5cl

  • VodCap Ferret Ultra Premium 14€

  • WHISKYS
  • Bushmills Original (Blend) 9€

    IRELANDE - 5cl

  • Jack Daniel's (Tennessy) 11€

    USA - 5cl

  • Jack Daniel's Single Barrel (Tennessy) 11€

    USA - 5cl

  • Maker's Mark (Kentucky, Bourbon) 11€

    USA - 5cl

  • Tokinoka White Oak (Blend) 15€

    Japon - 5cl

  • Nikka from The Barrel (Blend) 20€

    Japon - 5cl

  • J&B 9€

    Écosse - 5cl

  • Monkey Shoulder 12€

    Écosse - 5cl

  • Johnnie Walker Black Label 12€

    Écosse - 5cl

  • Johnnie Walker Blue Label 25€

    Écosse - 5cl

  • CHIVAS REGAL 12 ANS 14€

    Écosse - 5cl

  • Balvenie 12 ans (Speyside) 15€

    Single Malt - 5cl

  • Dalwhinnie 15 ans (Highlands) 17€

    Single Malt - 5cl

  • Oban 14 ans 19€

    Single Malt - 5cl

  • Laphroaig 10 ans (Islay) 15€

    Single Malt - 5cl

  • Lagavulin 16 ans (Islay) 22€

    Single Malt - 5cl

DIGESTIVE & WATER

  • DIGESTIFS
  • Calvados VSOP 10€

    5cl

  • Calvados Louis Dupont Hors d’Age, Famille Dupont 17€

    5cl

  • Armagnac VSOP 10€

    5cl

  • Bas Armagnac Laballe 21 ans 19€

    5cl

  • Fine de Cognac Hennessy 14€

    5cl

  • Cognac Remy Martin VSOP 18€

    5cl

  • Cognac Hennessy XO 30€

    5cl

  • EAUX DE VIE
  • Poire Williams 13€

    5cl

  • Vieille Prune Souillac 13€

    5cl

  • Framboise 13€

    5cl

  • Prune Mirabelle 13€

    5cl

LIQUEURS

  • St Germain 8€

    5 cl

  • Limoncello 8€

    5cl

  • Grappa 8€

    5cl

  • Menthe Pastille 8€

    5cl

  • Manzanita, Malibu, Marie Brizzard 9€

    5 cl

  • Sambuca, Jagermeister, Fernet Branca 9€

    5 cl

  • Get 27, Get 31, Southern Comfort 9€

    5 cl

  • Bailey’s, Cointreau 9€

    5 cl

  • Amaretto Di Saronno 9€

    5 cl

  • Grand Marnier Cordon Rouge 10€

    5 cl

  • Mandarine Napoléon Impérial 10€

    5 cl

  • Bénédictine 10€

    5 cl

  • Chartreuse Verte, Jaune 11€

    5 cl

HOT DRINKS

  • CAFES & CHOCOLATS
  • Espresso / Decaffeinated 3,5€ 3,5€

  • Double Expresso 7€ 7€

  • Long coffee 3,5€ 3,5€

  • Hazelnut coffee 4€ 4€

  • Coffee Cream 7€ 7€

  • Cappuccino 7€ 7€

  • Viennese coffee 7€ 7€

  • Hot chocolate 8€ 8€

  • Viennese chocolate 8€ 8€

  • Ice coffee 7€ 7€

  • Iced tea 7€ 7€

  • Irish Coffee 15€ 15€

  • THE & INFUSIONS
  • KUSMI TEA 7€ 7€

    Prince Wladimir, English Breakfast, Ceylon op
    Green Tea Gunpowder,
    Earl Gray, Detox, Be Cool,
    Four Red Fruits,
    Verbena