- La carteDu restaurant
- La carteDes Vins & des champagnes
- La carteDu bar
Starters
Oysters from cap ferret (MARIN 22 GIN SHOT 4CL + 5€) (6 pieces) 17,5€ / (9 pieces) 26,5€ / (12 pieces) 35€
The delicious Perles de l’Impératrice n°3 by our friend Joël Dupuch
WHELKS & MADAGASCAR ORGANIC SHRIMPS 18,5€
4 Madagascar organic shrimps, whelks (250grs), the chef’s mood mayonnaise
WESTER ROSS SALMON GRAVLAX (MARIN 22 GIN SHOT 4CL + 5€) 23,5€
Wester Ross salmon, ethical farmed salmon (no antibiotics, growth promoters nor GMO used), horseradish cream, yuzu lemon jelly
THE MON PARIS!’ CHEF’S TERRINE 18,5€
Current terrine made with love by our chefs !
TOMATO SALAD, BURRATINA & HOMEMADE PESTO 18,5€
Tomato salad, burratina, homemade pesto, parmesan shavings, Basil oil, taggiasche olives
LINE-CAUGHT WHITING CEVICHE 18,5€
Line-caught whiting ceviche, roasted pineapple, cucumber, raspberries, pineapple ceviche sauce
Burgundy snails (BY 6) 15,5€ / (BY 12) 30€
Genuine snails by La Maison de l’Escargot
CAVIAR BAERI FROM AQUITAINE (30grs) (MARIN 22 GIN SHOT 4CL + 5€) 69€
Caviar Baeri from Aquitaine by Bellorr, toasts, lemon confit Isigny cream and sea salted butter
Salads
Vitality Salad 26,5€
Mixed salad, half-cooked tuna, gravlax salmon, cucumber, zucchinis, watermelon, tomatoes, strawberries, radish, button mushrooms, sucrine salad, seaweed
SUMMER SALAD 26,5€
Arugula, 24-months beef cecina, burratina, heirloom tomatoes, roasted hazelnuts, taggiasche olives
CRISPY CHICKEN SALAD 25,5€
Molten and crispy chicken, grated carrots, minced cabbage, crying tiger vinaigrette
Pasta
PENNE ALLA TRAPANESE 28,5€
Penne Rigate al dente, 24-months beef cecina, hazelnuts and roasted pine nuts, parmesan, Taggiasche olives, basil, trapanese sauce
Fish
HALF COOKED TUNA & CARROT PURÉE WITH NEPAL LONG PEPPER 36,5€
Half cooked tuna, roasted apricot, carrot purée with Nepal long pepper, coconut-apricot sauce
LINE-CAUGHT WHITING CEVICHE 36,5€
Line-caught whiting ceviche, roasted pineapple, cucumber, raspberries, pineapple ceviche sauce
GRILLED MACKEREL & ROASTED NEW POTATOES 32,5€
Grilled mackerel, mustard emulsion, roasted new potatoes
Side Dish
Homemade French fries, Mashed potatoes, Young lettuce shoots, roasted Mediterranean vegetables
Meat
IBERIAN PLUMA & SMOOTH PIMIENTOS DEL PIQUILLO PURÉE 33,5€
Iberian Pluma « à la plancha », soy sauce, honey and lime, smooth pimientos del piquillo purée
BEEF TARTAR 32,5€
Knife-chopped beef tartar, gherkin, capers, shallots, parsley, English sauce, ketchup, mustard, tabasco
RACK OF LAMB, PEA & CARROT DECLINATION 36,5€
Rack of lamb served pink, lamb gravy, pea and carrot declination
BREAST OF DUCK, APICIUS SPICES 33,5€
Breast of duck from les Landes, duck gravy with Apicius spices, pommes dauphine with hazelnuts
SIGNATURE BURGER 29,5€
Without the bun top, ground beef, candied tomatoes and onion marmalade, bacon, grated matured parmesan cheese, bun’s from our artisan baker
Side Dish
Homemade French fries, Mashed potatoes, Young lettuce shoots, roasted Mediterranean vegetables
Club sandwichs
ITALIAN CLUB SANDWICH 29,5€
Brioche sandwich bread, homemade pesto, tomatoes, guanciale, arugula, veal fillet
Side Dish
Homemade French fries, Mashed potatoes, Young lettuce shoots, roasted Mediterranean vegetables
Cheese
Cheese plate 14,5 €
Mixed cheese, mixed salad, churned sea salted butter
Desserts
GOURMET COFFEE (+2€) 14,8€
Assortment of delicacies, tea or coffee
VANILLA INFINITE 14,8€
Vanilla biscuit, vanilla mascarpone cream, vanilla-white chocolate glazing, vanilla-lemon confit, lemon suprêmes
HOMEMADE ICE CREAM AND SORBET (3 PIECES) 14,5€
3 scoops:
Ice cream: vanilla, dark chocolate, yoghurt
Sorbets : strawberry, raspberry, mango, lemon
(1 scoop = 5€, 2 scoops = 10€)
CHOCOLATE-CHERRY PROFITEROLE 14,8€
Cocoa chou, amarena cherries, vanilla whipped cream, cherry chips, chocolate-amarena cherry sauce
STRAWBERRY-RHUBARB CLAFOUTIS 14,8€
Clafoutis, poached and candied rhubard, strawberries and strawberry confit, vanilla whipped cream, slivered roasted almonds
RED FRUIT PLATE & JASMINE SYRUP 14,8€
Strawberries, raspberries, currants, blueberries, blackberries, Jasmine syrup, strawberry biscuit, raspberry sorbet
- Champagnes
- Roses
- Bordeaux
- Beaujolais, Bourgogne
- Vallée de la Loire
- Vallée du Rhone
- LE GRAND SUD
- Vins & Champagnes au verre & pot
Champagnes
- Charles Heidsieck
Charles Heidsieck Brut Réserve N/M 79€
Charles Heidsieck Brut Rosé Réserve N/M 89€
CHARLES HEIDSIECK BLANC DE BLANCS 99€
Charles Heidsieck Brut Vintage 2012 145€
Charles Heidsieck Brut Vintage 2005 125€
Charles Heidsieck Brut Rosé Vintage 2005 125€
Charles Heidsieck Brut Rosé Vintage 2008 125€
Charles Heidsieck Brut Rosé Vintage 1999 135 €
Charles Heidsieck Blanc des Millénaires 2007 175€
Charles Heidsieck Blanc des Millénaires 1995 275€
Charles Heidsieck “Cuvée Charlie” 1985 420€
Charles Heidsieck “Cuvée La Royale” 1981 500€
Charles Heidsieck Brut Réserve N/M 150€
Magnum
Charles Heidsieck Blanc de Blancs N/M 190€
Magnum
Charles Heidsieck Brut Vintage 2006 270€
Magnum
Charles Heidsieck Brut Millésimé 1989 1989€
Jeroboam
- Nos autres grandes cuvées
Barons de Rothschild, Extra Brut 80€
Cristal Roederer 2002 620€
S de Salon 1997 790€
Roses
- Bordeaux
“Rosé Princesse” de Carole Lecourt, 2022 37€
Château Lecourt Caillet
- Luberon
Château La Verrerie, 2022 45€
Famille Descours
Château La Verrerie 2022 90€
Famille Descours, Magnum
- Côtes de Provence
Côte de Provence AOP “Saint M”, Cru Classé 2021 50€
Château Saint Maur
Côte de Provence “Pétale de Rose”, 2022 65€
Château La Tour de l’Évêque
Côte de Provence, Château Barbeyrolles “Pétale de Rose”, 2022 78€
Château La Tour de l’Évêque
Côte de Provence “Pétale de Rose”, 2022 260€
Château La Tour de l’Evêque, Jeroboam
Côte de Provence “Pétale de Rose”, 2022 130€
Château La Tour de l’Evêque, Magnum
Bordeaux
- LES BLANCS
Château Lecourt Caillet 2022 37€
Pessac Léognan Cru Classé de Graves, 2012 195€
Domaine du Chevalier
Sauternes 1er Cru supérieur, 1998 650€
Château d’Yquem
- Médoc
Chapelle de Potensac 2012 65€
- Haut Médoc
Château Haut-Beyzac, Cru Bourgeois 2018 44€
Diane de Belgrave Dourthe 2011 50€
Château Sociando-Mallet 2009 140€
Château La Lagune 2010 150€
- Saint Estèphe
Coutelin Merville 2015 60€
Château Tour de Marbuzet 2016 75€
- Pauillac
Lacoste Borie 2011 90€
Château Grand Puy Ducasse Cru Classé 2012 130€
Echo de Lynch Bages 2011 140€
Réserve de la Comtesse 2010 145€
Château Grand Puy Lacoste Grand Cru Classé 2008 195€
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, 2ème Cru classé 2009 365€
- Saint Julien
Les Fiefs de Lagrange 2016 75€
Réserve de Léoville Barton 2015 115€
Château Gruaud Larose 2nd Grand Cru Classé 2006 185€
Château Beychevelle 4ème Cru Classé 2006 280€
Château Léoville Barton 2008 540€
- Moulis
Château Chasse Spleen 2015 110€
- Margaux
Marquis de Mons 2017 60€
Château Malescot Saint Exupéry 3ème Cru Classé 2002 150€
Château Palmer 3ème cru classé 2006 450€
- Pessac Léognan
Château Trébiac 2018 40€
La Croix de Carbonnieux 2017 58€
Les Lions de la Louvière 2019 64€
- Saint Emilion
Château Petite Faurie Quet Grand Cru 2018 50€
Château le Conte Marquey Grand Cru 2014 70€
Château Cheval Blanc 1er Grand Cru Classé 2006 900€
- Pomerol
Château Bellegrave 2014 120€
Bordeaux L’Insoumise Chai 45 2016 38€
Sainte-Foy Bordeaux Château Martet Réserve de la Famille 2013 69€
Beaujolais, Bourgogne
- Les blancs
Bourgogne “Cuvée Saint-Vincent”, 2017 50€
Vincent Girardin
Montagny, 2019 60€
Domaine Faiveley
Chablis “Les Vénérables”, 2019 66€
La Chablisienne
Chablis, Domaine Billaud-Simon 2020 72€
Domaine Billaud-Simon
Santenay “Vieilles Vignes”, 2018 85€
Vincent Girardin
Fixin “Clos de l’Eglise”, 2015 100€
Domaine Pierre Gelin
Chablis, 1er Cru “Montée de Tonnerre”, 2020 110€
Domaine Billaud-Simon
Meursault Village “Vieilles Vignes”, 2016 120€
Vincent Girardin
Chablis Grand Cru “Vaudésir”, 2020 135€
Domaine Billaud-Simon
Puligny-Montrachet Village “Vieilles Vignes”, 2018 142€
Vincent Girardin
Morey-Saint-Denis “Les Crais”, 2014 145€
Domaine Christian Clerget
Meursault 1er Cru “Charmes”, 2016 180€
Vincent Girardin
Beaune 1er Cru “Clos des Mouches”, 2016 250€
Joseph Drouhin
Corton-Charlemagne Grand Cru, 2017 295€
Château Corton
- Les rouges
Pinot Noir “Jean”, Vin de France, 2022 42€
Jean Loron
Mercurey “Vieilles Vignes”, 2020 69€
Domaine Faiveley
Hautes Côtes de Nuits “Dames de Vergy”, 2019 76€
Domaine Antonin Guyon
Pernand Vergelesses 1er Cru “Les Fichots”, 2018 86€
Domaine Antonin Guyon
Fixin “Les Hervelets” 1er Cru, 2018 95€
Domaine Pierre Gelin
Santenay 1er Cru “Le Beauregard”, 2017 98€
Vincent Girardin
Gevrey-Chambertin “Symphonie”, 2018 105€
Alain Burget
Volnay Village “Vieilles Vignes”, 2016 116€
Vincent Girardin
Pommard Village “Vieilles Vignes”, 2017 120€
Vincent Girardin
Beaune 1er Cru “Les Aigrots”, 2016 125€
Vincent Girardin
Chambolle-Musigny “Village”, 2018 135€
Domaine Faiveley
Pommard 1er Cru “Les Epenots”, 2017 145€
Vincent Girardin
Corton Perrieres, Grand Cru, 2017 195€
Vincent Girardin
Volnay 1er Cru “Cailleret”, 2003 210€
Bouchard Pères et Fils
Beaune 1er Cru “Clos des Mouches”, 2016 250€
Joseph Drouhin
Volnay 1er Cru “Cailleret”, 2005 300€
Bouchard Pères et Fils
Nuits-Saint-Georges 1er Cru “Les Cailles”, 1999 350€
Domaine Bouchard Père & Fils
Chambertin Grand Cru “Clos de Bèze”, 2014 425€
Domaine Pierre Gelin
Vosne-Romanée 1er Cru Cuvée Duvault-Blochet, 2011 2250€
Domaine de la Romanée Conti
Musigny Grand Cru, 2007 2500€
Domaine Faiveley
- Nos Crus Du Beaujolais
Gamay Noir “Jean”, 2018 32€
Jean Loron
Morgon “Côte de Py“, 2020 42€
Domaine Mommessin
Vallée de la Loire
- Les blancs
Sauvignon de Loire “Le Petit Lieu-Dit”, 2021 39€
Christophe Baudry
Saumur “Ingenue”, 2021 42€
Domaine Daheuiller
Sancerre “Les Caillottes”, Godon Reverdy, 2021 48€
Domaine de la Garenne
Menetou-Salon, 2021 50€
Château de Maupas
Chinon “Château de Saint Louans”, 2020 52€
Christophe Baudry
Sancerre “Les Caillottes”, 2022 56€
Pascal Jolivet
Pouilly “Blanc fumé”, 2021 61€
Pascal Jolivet
Pouilly Fumé “Indigène”, 2022 75€
Pascal Jolivet
Savennière “Coulée de Serrant”, 2009 230€
Domaine Nicolas Joly
Sancerre “Le Caillottes”, 2021 100€
Pascal Jolivet, Magnum
Pouilly Fumé "Terres Blanches", 2017 110€
Pascal Jolivet, Magnum
- Les rouges
St Nicolas de Bourgueil “L’Expression”, 2021 35€
Joël Taluau
Chinon “Amaranthe”, 2021 39€
Christophe Baudry
Saumur Champigny “Laurigine”, 2021 42€
Domaine Daheuiller
Sancerre “Pinot noir”, 2022 50€
Pascal Jolivet
Chinon “Château de la Grille”, 2018 50€
Christophe Baudry
Chinon “Château de Saint Louans”, 2017 58€
Christophe Baudry
Sancerre Exception, 2002 70€
Pascal Jolivet
Sancerre “Pinot Noir” 2019 100€
Pascal Jolivet, Magnum
Chinon “Château de la Grille”, 2017 100€
Christophe Baudry, Magnum
Vallée du Rhone
- Les blancs
Côtes du Rhône, “Les Becs Fins”, 2021 40€
Maison Tardieu-Laurent
Lirac, 2020 59€
Château Mont Redon
Vacqueyras “Vieilles Vignes”, 2021 70€
Maison Tardieu-Laurent
Saint-Joseph “Vieilles Vignes”, 2019 75€
Maison Tardieu-Laurent
Condrieu, 2021 90€
Maison Tardieu-Laurent
Châteauneuf-du-Pape, 2020 100€
Domaine Saint Prefert
Châteauneuf-du-Pape “Vieilles Vignes”, 2010 290€
Château de Beaucastel
Côte du Rhône, “Les Becs Fins”, 2019 80
Magnum
- Les rouges
Vinsobres “François”, 2017 38€
Domaine Vallot
Côtes du Rhône, “Les Becs Fins”, 2021 40€
Maison Tardieu-Laurent
Côte du Rhône “Beatus Ille”, 2022 49€
Domaine Saint Prefert
Lirac, Château Mont-Redon 2020 59€
Crozes-Hermitage “Inspiration”, 2021 64€
Domaine de la Ville Rouge
Vacqueyras “Vieilles Vignes”, 2017 68€
Maison Tardieu-Laurent
Crozes-Hermitage “Vieilles Vignes”, 2020 72€
Maison Tardieu-Laurent
Saint-Joseph “Vieilles Vignes”, 2020 77€
Maison Tardieu-Laurent
Cornas “Les Grandes Terrasses”, 2016 85€
Jaboulet Ainé
Châteauneuf-du-Pâpe, Château Mont-Redon 2019 110€
Côte-Rôtie, 2020 110€
Maison Tardieu-Laurent
Hermitage “La Chapelle”, 2007 285€
Paul Jaboulet Aîné
Châteauneuf-du-Pape, 2003 290€
Château de Beaucastel
Châteauneuf-du-Pâpe, “Hommage à Jacques Perrin”, 2009 750€
Château de Beaucastel
Vinsobres “François”, 2016 75€
Domaine Vallot, Magnum
Côtes du Rhône, “Les Becs Fins”, 2018 80€
Maison Tardieu-Laurent, Magnum
Châteauneuf-du-Pâpe, “Hommage à Jacques Perrin”, 2009 1600€
Château de Beaucastel, Magnum
LE GRAND SUD
- Vins du sud blanc
Côte de Provence, 2022 44€
Château La Tour de l’Evêque
IGP Vaucluse, Domaine Dambrun, 2018 50€
Patrick Chêne
- Vins du Sud Rouge
Malbec, IGP Oc , 2021 37€
Domaine Fortant
Coteaux du Verdon, Château Thuerry “l’Exception”, 2016 40€
Jean Louis Croquet
Côte de Provence “Sainte Anne”, 2022 39€
Château La Tour de l’Evêque
L’Echappée de Patrick Chêne, AOP Ventoux, Domaine Dambrun 2019 42€
Minervois “La Livinière” 2019 45€
Domaine Fortant
AOP Ventoux, Patrick Chêne 2017 50€ / Magnum 100€
Domaine Dambrun
Pic St Loup 2019 55€
Domaine Fortant
Luberon, "Grand Deffand" 2017 55€
Famille Descours
AOP Ventoux, “La Dame Brune”, Patrick Chêne 2016 60€
Domaine Dambrun
Château La Verrerie “Grand Deffand”, 2006/2010 110€
Famille Descours
- Nos belles Italiennes
Brunello di Montalcino “Annata”, 2012 290€
Biondi Santi
Brunello di Montalcino “Riserva”, 2011 790€
Biondi Santi
Vins & Champagnes au verre & pot
- CHAMPAGNES
Brut Réserve Charles Heidsieck (16cl) 16,5€/ (50cl) 50€
Rosé Réserve Charles Heidsieck (16cl) 17,5€/ (50cl) 54€
CHARLES HEIDSIECK BLANC DE BLANCS (16CL) 19,5€ / (50CL) 60€
- VIN ROSE
"Rosé Princesse” de Carole Lecourt 2022 Château Lecourt Caillet, Bordeaux (14cl) 7€ / (50cl) 25€
Château Lecourt Caillet
Luberon, Château La Verrerie 2022 (14cl) 9€ / (50cl) 32€
Famille Descours
Côtes de Provence “Pétale de Rose”, 2022 (14cl) 12,5€ / (50cl) 44,5€
Famille Descours
- VINS BLANC MOELLEUX
Côteau de l’Aubance, 2019 (14cl) 9€ / (50cl) 32€
Domaine de Montgilet
- VINS BLANCS
Bordeaux “Tradition”, 2022 (14cl) 7€ / (50cl) 25€
Maison Tardieu-Laurent
Sauvignon de Loire “Le Petit Lieu-Dit” 2021 (14cl) 7,5€ / (50cl) 26,5€
Christophe Baudry
Menetou-Salon 2021 (14cl) 9,5€ / (50cl) 33,5€
Château de Maupas
Bourgogne “Cuvée Saint-Vincent”, Chardonnay, 2018 (14cl) 10,5€/ (50cl) 37,5€
Vincent Girardin
Chablis “Les Vénérables”, 2019 (14cl) 12,5€ / (50cl) 44€
La Chablisienne
- VINS ROUGES
Bordeaux, 2020 (14cl) 7,€ / (50cl) 25€
Château Lecourt Caillet
“Pinot Noir”, Jean, 2022 (14cl) 8€ / (50cl) 28,5€
Jean Loron
Côtes du Rhône, “Les Becs Fins” 2021 (14cl) 8,5€ / (50cl) 30€
Christophe Baudry
L'Échappée de Patrick Chêne, AOP Ventoux, 2019 (14cl) 9€ / (50cl) 32€
Domaine Dambrun
Péssac-Léognan, “Les Lions de la Louvière” 2018 (14CL) 12€ / (50CL) 42,5€
Vincent Girardin
Crozes-Hermitage “Inspiration”, 2021 (14cl) 12,5€ / (50cl) 44,5€
Domaine de la Ville Rouge
Hautes Côtes de Nuits, “Dames de Vergy” 2019 (14cl) 14,5€ / (50cl) 51,5€
Pascal Jolivet
- Snacks to share
- Vins & Champagnes au verre & pichet
- APERITIFS & BEERS
- APERITIFS
- Cocktails
- Mocktail
- Softs & Juices
- Alcools
- DIGESTIVE & WATER
- LIQUEURS
- HOT DRINKS
Snacks to share
Oysters from cap ferret (MARIN 22 GIN SHOT 4CL + 5€) (6 pieces) 17,5€ / (9 pieces) 26,5€ / (12 pieces) 35€
The delicious Perles de l’Impératrice n°3 by our friend Joël Dupuch
WESTER ROSS SALMON GRAVLAX (MARIN 22 GIN SHOT 4CL + 5€) 23,5€
Wester Ross salmon, ethical farmed salmon (no antibiotics, growth promoters nor GMO used), horseradish cream, yuzu lemon jelly
THE MON PARIS!’ CHEF’S TERRINE 18,5€
Current terrine made with love by our chefs !
Burgundy snails (BY 6) 15,5€ / (BY 12) 30€
Genuine snails by La Maison de l’Escargot
CAVIAR BAERI FROM AQUITAINE (30grs) (MARIN 22 GIN SHOT 4CL + 5€) 69€
Caviar Baeri from Aquitaine by Bellorr, toasts, lemon confit Isigny cream and sea salted butter
HOUMOUS DE POIS CHICHE MAISON 15,5€
Pois chiche, crème de sésame tahini, pickles de girolles, grenade
Truffled white tarama 22,5€
Homemade codfish eggs tarama, black truffle
POULET PANÉ & SA SAUCE MAISON 16,5€
Aiguillettes de poulet fermier cuites basse température et panées, sauce maison
CALAMARS CROUSTILLANTS À LA ROMAINE 18€
Calamars frits, sauce maison
CROQUETAS À LA CECINA 17,5€
Croquetas frites à la cecina de boeuf
TARTINE MON PARIS! AU JAMBON À LA TRUFFE 18,5€
Toasted morel flavored, sandwich « Rostello » ham, French emmental
ASSORTED RAFINED CHEESES Small (19€) / Large (29€)
Assorted refined cheeses of the moment, mesclun of young shoots, butter
ASSORTIMENT DE CHARCUTERIES ITALIENNES Small (19€) / Large (29€)
Mortadelle truffée, jambon San Daniel 14 mois, jambon Rostello, spianata piccante, Milano Salami
MIXTE DELICATENES Small (19€) / Large (29€)
Mixed delicateness and nice cheese
INSTANT SUCRÉ Small (19€) / Large (29€)
Assortiment de mini desserts
Vins & Champagnes au verre & pichet
- CHAMPAGNES
Brut Réserve Charles Heidsieck (16cl) 16,5€/ (50cl) 50€
Rosé Réserve Charles Heidsieck (16cl) 17,5€/ (50cl) 54€
CHARLES HEIDSIECK BLANC DE BLANCS (16CL) 19,5€ / (50CL) 60€
- VIN ROSE
"Rosé Princesse” de Carole Lecourt 2022 Château Lecourt Caillet, Bordeaux (14cl) 7€ / (50cl) 25€
Château Lecourt Caillet
Luberon, Château La Verrerie 2022 (14cl) 9€ / (50cl) 32€
Famille Descours
Côtes de Provence “Pétale de Rose”, 2022 (14cl) 12,5€ / (50cl) 44,5€
Famille Descours
- VIN BLANC MOELLEUX
Côteau de l’Aubance, 2019 (14cl) 9€ / (50cl) 32€
Domaine de Montgilet
- VINS BLANCS
Bordeaux “Tradition”, 2022 (14cl) 7€ / (50cl) 25€
Maison Tardieu-Laurent
Sauvignon de Loire “Le Petit Lieu-Dit” 2021 (14cl) 7,5€ / (50cl) 26,5€
Christophe Baudry
Menetou-Salon 2021 (14cl) 9,5€ / (50cl) 33,5€
Château de Maupas
Bourgogne “Cuvée Saint-Vincent”, Chardonnay, 2018 (14cl) 10,5€/ (50cl) 37,5€
Vincent Girardin
Chablis “Les Vénérables”, 2019 (14cl) 12,5€ / (50cl) 44€
La Chablisienne
- VINS ROUGES
Bordeaux, 2020 (14cl) 7,€ / (50cl) 25€
Château Lecourt Caillet
“Pinot Noir”, Jean, 2022 (14cl) 8€ / (50cl) 28,5€
Jean Loron
Côtes du Rhône, “Les Becs Fins” 2021 (14cl) 8,5€ / (50cl) 30€
Christophe Baudry
L'Échappée de Patrick Chêne, AOP Ventoux, 2019 (14cl) 9€ / (50cl) 32€
Domaine Dambrun
Péssac-Léognan, “Les Lions de la Louvière” 2018 (14CL) 12€ / (50CL) 42,5€
Vincent Girardin
Crozes-Hermitage “Inspiration”, 2021 (14cl) 12,5€ / (50cl) 44,5€
Domaine de la Ville Rouge
Hautes Côtes de Nuits, “Dames de Vergy” 2019 (14cl) 14,5€ / (50cl) 51,5€
Pascal Jolivet
APERITIFS & BEERS
- Cidres "Pas Pareil" Bouteilles 33cl
Brut Cider 8,4€
Raffiné, associé à l’agriculture biologique
Rosé Cider 8,4€
Raffiné, associé à l'agriculture biologique
Cidre extra brut 8,4€
Puissant, frais et élégant
- BIERES PRESSION
Gallia Champ libre (25cl) 6,7€ / (50cl) 12,8€
(blonde) 5,8°
Gallia Weiss et Versa (25cl) 7,4€ / (50cl) 13,8€
(blanche) 4°
Gallia nouveau Western IPA (25cl) 7,4€ / (50cl) 13,8€
IPA 6°
Ciney (25cl) 7,4€ / (50cl) 13,8€
Blonde 7°
- BIERES BOUTEILLES
Paillette Blonde 4,7° 8,4€
33cl
Heineken 0.0 (sans alcool) 8,3€
33cl25cl
Heineken Silver 9,4€
33cl
Desperados 5.9° 9,4€
33cl
Lagunitas IPA 9,4€
33cl
Corona Extra 4.5° 9,4€
35,5cl
APERITIFS
Martini Bianco/Rosso/Rosato, Noilly Prat 7€ 8€
7cl
Martini “Vibrante” et “Floreale” (sans alcool, 0,5° 8€
(sans alcool, 0,5°)
Martini Riserva Rubino/Ambrato 8,5€ 8,5€
7cl
Apérol, Campari, Suze, Lillet Blc 7€ 7€
7cl
Ricard, Pastis 51 6€ 6€
4cl
Porto Rouge, Muscat de Rivesaltes 7€ 7€
7cl
Kir Royal au Prosecco, Coupe de Prosecco 10,5€
14cl
Kir 7,5€
14cl
Kir Royal Champagne 15,5€
14cl
Cocktails
- NOS CLASSIQUES
MOJITO VODCAP FERRET 13,8€
Ron Bacardi Reserva, Lemon Green, Mint Leaves, Cassonade, Soda, Angostura
Moscow Mule 13,8€
Vodka eristoff, Green Lemon Juice, Schweppes Premium Ginger Beer, Angostura
St Germain Spritz 13,8€
Liqueur Saint Germain, Green Lemon Juice, Prosecco Martini, Soda
LILLET TONIC 13,8€
Lillet blanc, Schweppes sélection tonic, concombre
APEROL SPRITZ 13,8€
Aperol, Prosecco, Soda
PORNSTAR MARTINI 13,8€
Vodka Wyborowa, purée de passion, sirop de vanille, shot de Prosecco Martini
SANGRIA DU MON PARIS 10€ (18CL) / 35€ (72CL)
Base vin blanc ou vin rouge, au verre ou à partager (2 à 4 personnes)
- SUR LA ROUTE DES CRÉATIONS MON PARIS!
CONCORDE 14,8€
Rhum Bacardi anejo 8, liqueur mandarine Napoléon, Suze, sirop aux agrumes maison, jus d'ananas, sirop de gingembre, citron vert, purée de passion, Schweppes Selection ginger beer
LE TUILERIE 14,8€
Gin Bombay Bramble, vodka Grey Goose, sirop de rose poivré maison, citron jaune, blanc d’œuf
LE VENDÔME 15,3€
Cognac Hennessy VS, infusion maison au Chambord royal, armagnac, hibiscus fruits rouges et baie de sechuan
L’OPÉRA 14,8€
Vodka Grey Goose, Bailey’s, Kalhua, Amaretto, sirop de vanille
ÉDOUARD VII 15,3€
Gin 40, champagne Charles Heidsieck, liqueur de pêche, lime cordial maison, jus d’orange préssé, sirop de romarin maison
MON PARIS! SPRITZ 14,8€
Martini Rubino, orange, sanguine, Cointreau, sirop d’hibiscus maison, soda, prosecco
Mocktail
SUMMER VIBES 12,5€
Jus de cranberry, sirop d’agrumes maison, citron, Schweppes Selection hibiscus
PRINCE DETOX 12,5€
Jus d’abricot, infusion Kusmi Tea Prince Wladimir, sirop de gingembre, sirop d’agave, jus de citron vert
ALL GREEN MOJITO 12,5€
Melon vert frais, citron vert, menthe, sucre roux, Schweppes Selection ginger ale
VIRGIN SPRITZ 12,5€
Jus de pamplemousse pressé, citron vert, sucre, Schweppes Selection tonic
Softs & Juices
- LA GAMME SCHWEPPES PREMIUM
Tonic original 8,3€
20cl
Tonic & Hibiscus 8,3€
20cl
Ginger Ale 8,3€
20cl
Ginger Beer & Chili 8,3€
20cl
- SOFTS
Coca-Cola 8,3€
33cl
Coca-Cola Zero 8,3€
33cl
Orangina 8,3€
25cl
Schweppes Agrum' 8,3€
25cl
Sprite 8,3€
25cl
Fanta Orange 8,3€
33cl
Fuzetea 8,3€
20cl
Limonade Angeline 8,3€
33CL
Perrier 8,3€
33cl
Red Bull 8,3€
25cl
Iced tea KUSMI Prince Wladimir 8,2€
- LA BOISSONNERIE
MANGO 7,6€
25cl
PINEAPPLE 7,6€
25cl
TOMATO 7,6€
25cl
APPLE 7,6€
25cl
HIBISCUS 7,6€
25cl
- JUS PRESSES
Orange 8,6€
25cl
GRAPFRUIT 8,6€
25cl
LEMON 8,6€
25cl
Alcools
- RHUMS
Havana 3 ans, CACHAÇA JANEIRO 10€
5cl
BACARDI AÑEJO CUATRO 10€
5cl
Bacardi 8 ans 12€
5cl
Botran 15 ans 12€
5cl
El Pasador Pasion 14€
5cl
Diplomatico Reserva 15€
5cl
DICTADOR 12 ans 16€
5cl
El Pasador Gran reserva 17,5€
5cl
Santa Teresa 17€
5 CL
Plantation XO (20ème anniversaire) 19€
5cl
Zacapa "23" 20€
5cl
- TEQUILAS
José Cuervo Especial 9€
5cl
Patron Silver 12€
5cl
Patron Platinium 25€
5cl
- GINS
BEEFEATER 9€
5cl
Bombay Sapphire 10€
5cl
Bombay Bramble 12€
5cl
Hendrick’s 12€
5cl
Gin 40 14€
5cl
Monkey 47 17€
5cl
- VODKAS
ZUBROWKA, WYBOROWA 9€
5cl
GREY GOOSE 12€
5cl
- WHISKYS
JAMESON 9€
IRELANDE - 5cl
Jack Daniel's (Tennessy) 11€
USA - 5cl
Maker's Mark (Kentucky, Bourbon) 17€
USA - 5cl
KIRIN FUJI 15€
Japon - 5cl
Nikka from The Barrel (Blend) 17€
Japon - 5cl
KAVALAN 17€
Taïwan - 5cl
J&B 9€
Écosse - 5cl
CHIVAS REGAL 12 ANS 14€
Écosse - 5cl
Johnnie Walker Blue Label 25€
Écosse - 5cl
Aberlour 10 ans (SPEYSIDE) 13€
Single Malt - 5cl
Caol Ila (islay) 16€
Écosse - 5cl
THE GLENLIVET 18 ANS (SPEYSIDE) 20€
Single Malt - 5cl
Lagavulin 16 ans (Islay) 22€
Single Malt - 5cl
Bellevoye Bleu 12€
Finition Grain Fin (5cl)
Bellevoye Blanc 15€
Finition Sauternes (5cl)
Bellevoye Rouge 18€
Finition Grand Cru (5cl)
DIGESTIVE & WATER
- DIGESTIFS
Fine Calvados VS Père Magloire 12€
5cl
Armagnac VS Janneau 12€
5cl
Cognac Hennessy Very Special 14€
5cl
Cognac Remy Martin VSOP 18€
5cl
VIEUX MARC DE SAINT PREFERT 10 ANS 18€
5cl
Cognac Hennessy XO 30€
5cl
- EAUX DE VIE
Poire Williams 13€
5cl
Vieille Prune Souillac 13€
5cl
Framboise 13€
5cl
Mirabelle 13€
5cl
LIQUEURS
St Germain 8€
5 cl
Limoncello 8€
5cl
Menthe Pastille 8€
5cl
Manzanita 9€
5 cl
Jagermeister, Fernet Branca 9€
5 cl
Get 27, Get 31 9€
5 cl
Bailey’s, Cointreau 9€
5 cl
Amaretto Di Saronno 9€
5 cl
Kahlua 9€
5cl
Grand Marnier Cordon Rouge 10€
5 cl
Mandarine Napoléon Impérial 10€
5 cl
Bénédictine 10€
5 cl
Chambord Royal 10€
5cl
Chartreuse Verte 11€
5 cl
HOT DRINKS
- CAFES & CHOCOLATS
Espresso / Decaffeinated 4,2€
Double Expresso 8,4€
Long coffee 4,2€
Hazelnut coffee 4,2€
Coffee Cream 8,2€
Cappuccino 8,6€
Viennese coffee 8,6€
Hot chocolate 8,6€
Viennese chocolate 8,6€
Ice coffee 8,2€
Iced tea Kusmi Tea Prince Wladimir 8,2€
Irish Coffee 15,5€
- THE & INFUSIONS
KUSMI TEA 7,8€
Prince Wladimir, Ceylan op, Thé Vert Sencha, Thé Vert au Jasmin, Earl Grey, BB Detox, Quatre Fruits Rouges, Camomille, Aqua Rosa