- La carteDu restaurant
- La carteDes Vins & des champagnes
- La carteDu bar
Starters
Oysters from cap ferret (6 pieces) 16,5€ / (9 pieces) 24,5€ / (12 pieces) 32€
The delicious Perles de l’Impératrice n°3 by our friend Joël Dupuch
HOMEMADE SMOKED SALMON (PYLA VODKA SHOT 4CL + 5€) 21€
Scottish « Red Label » salmon, smoked with beechwood, confit lemon Isigny cream
TERRINE DE POT-AU-FEU DE LA MAISON VÉROT 18,5€
Pot-au-feu terrine by the great La Maison verot, horseradish vinaigrette
Madagascar organic shrimps 18,5€
6 big peeled shrimps, saffron mayonnaise
SEABREAM CEVICHE 19€
Seabream, kiwi, cucumber, avocado, coriander shoots, vinegar sauce, lime, sweet chili and olive oil
burratina, pesto heart 18,5€
Burratina, homemade pesto, cherry tomatoes, taggiasche olives, roasted hazelnuts, basil oil
gg mayo, tuna bottarga, sea urchin 16,5€
Organic eggs, whipped mayonnaise with sea urchin, tuna bottarga chips
Burgundy snails (BY 6) 14,5€ / (BY 12) 29€
Genuine snails by La Maison de l’Escargot
CAVIAR BAERI FROM AQUITAINE (30grs) (GREY GOOSE VODKA SHOT 4cl + 5€) 69€
Caviar Baeri from Aquitaine by Bellorr, toasts, lemon confit Isigny cream and sea salted butter
Salads
Vitality Salad 25,5€
Mixed salad, half cooked tuna and homemade smoked salmon, cucumber, melon, carrots, snow peas, pomegranate edamame, seaweed sucrine lettuce
CRISPY CHICKEN SALAD 25,5€
Crispy chicken, Chinese cabbage, red onions, cucumber, cherry tomatoes, mint, sesame sauce
Pasta
BRETON LOBSTER PASTA SALAD 38,5€
Rigatoni pasta, Breton lobster tail, green asparagus, mango, arugula salad, creamy mango vinegar
RIGATONI AL PESTO ROSSO, GREEN ASPARAGUS & BURRATINA 26,5€
Pasta Rummo al dente, burratina, green asparagus, roasted hazelnuts, parmesan cheese,
arugula salad, taggiasche olives, basil shoots, homemade pesto rosso (with pastrami +3€)
Fish
SEA BREAM POKE BOWL 27,5€
Organic spelt, sea bream, cucumber, zucchini, radish, pommegranate, cherry tomatoes, peas, Calamansi vinegar and olive oil
HALF COOKED TUNA, SWEET POTATO MUSLIN WITH GINGER 34,5€
Half cooked tuna, sweet potato muslin with ginger, candied pineapple, coconut and passion fruit sauce
Grilled meagre, virgin olive oil sauce 29,5€
Grilled meagre, eggplant caviar, virgin olive oil sauce
Side Dish
Homemade French fries, Olive oil mashed potatoes, Young lettuce shoots, Fresh green beans
Meat
Bavarian beef fillet with pepper 41,5€
Fried then roasted beef fillet, chimichurri sauce
veal flank, crying tiger sauce 34,5€
Veal flank cooked at low temperature then grilled, eggplant caviar, crying tiger sauce
KNIFE CHOPPED ITALIAN BEAF TARTAR 29,5€
Genuine beaf tarte chopped with a knife, candied tomatoes, taggiasche olives, parmesan cheese, red onions, basil, arugula salad, caper flowers
grilled rack of lamb, declination of peas and carrots 38€
Grilled rack of lamb, 3 ribs, declination of peas and carrots, gravy
SIGNATURE BURGER 28,5€
Without the bun top, ground beef, candied tomatoes and onion marmalade, bacon, grated matured parmesan cheese, bun’s from our artisan baker
Side Dish
Homemade French fries, Olive oil mashed potatoes, Young lettuce shoots, Fresh green beans
Club sandwichs
CHICKEN CLUB SANDWICH 28,5€
Tender poultry cooked at low temperature, organic hard-boiled egg, candied tomatoes, lettuce, pastrami, savora mayonnaise with herbs, sandwich bread from our artisan baker
BRETON LOBSTER CLUB SANDWICH 40€
Breton lobster, pastrami, cucumber, candied tomatoes, sucrine, cocktail sauce, brioché sandwich bread by our baker
Cheese
Cheese plate 14,5 €
Mixed cheese, mixed salad, churned sea salted butter
Desserts
GOURMET COFFEE (+1,5€) 14,5€
Assortment of delicacies, tea or coffee
apricot and hazelnut fondant 14,5€
Vergeoise sugar and hazelnut biscuit, apricot and rosmarin confit, Oryola hazelnut chocolate, fresh apricot, apricot sorbet
HOMEMADE ICE CREAM AND SORBET (3 PIECES) 14,5€
Ice cream : vanilla, yoghurt, dark chocolate
Sorbet : raspberry, lemon, mango, apricot
(1 piece = 5€, 2 pieces = 10€)
HOMEMADE PROFITEROLE 14,5€
Cracker chou, vanilla ice cream, caramelized hazelnut, vanilla whipped cream, chocolate-praline sauce
strawberry-rhubarb pie 14,5€
Breton shortbread, vanilla mascarpone cream, poched rhubarb, strawberry confit, fresh strawberries, strawberry-rhubarb sauce
red fruit salad 14,5€
Strawberry, raspberry, blackberry, blueberry, verbena syrup, yoghurt ice cream, strawberry biscuit
- Champagnes
- Roses
- Bordeaux
- Beaujolais, Bourgogne
- Vallée de la Loire
- Vallée du Rhone
- LE GRAND SUD
- Vins & Champagnes au verre & pot
Champagnes
- Charles Heidsieck
Charles Heidsieck Brut Réserve N/M 75€
Charles Heidsieck Brut Rosé Réserve N/M 85€
CHARLES HEIDSIECK BLANC DE BLANCS 95€
Charles Heidsieck Brut Vintage 2005 125€
Charles Heidsieck Brut Vintage 2012 145€
Charles Heidsieck Brut Rosé Vintage 2005 125€
Charles Heidsieck Brut Rosé Vintage 2008 125€
Charles Heidsieck Brut Rosé Vintage 1999 135 €
Charles Heidsieck Blanc des Millénaires 2007 175€
Charles Heidsieck Blanc des Millénaires 1995 220€
Charles Heidsieck “Cuvée Charlie” 1985 420€
Charles Heidsieck “Cuvée La Royale” 1981 500€
Charles Heidsieck Brut Réserve N/M 150€
Magnum
Charles Heidsieck Brut Vintage 2006 270€
Magnum
Charles Heidsieck Blanc de Blancs 190€
Charles Heidsieck Brut Millésimé 1989 1989€
Jeroboam
- Nos autres grandes cuvées
Barons de Rothschild, Extra Brut 80€
Pierre Gerbais 80€
Dom Pérignon 2009 290€
Krug “Grande Cuvée” N/M 330€
Cristal Roederer 2002 620€
Roses
- Coteaux Varois
Château Thuerry “Le 21” Jean Louis Croquet 2021 44€
- Luberon
Château La Verrerie Famille Descours 2021 Bio 40€
Château la Verrerie “Grand Deffand” Famille Descours Bio 2017 52€
- Côtes de Provence
Côte de Provence, Château Sainte Marguerite “Symphonie” Cru classé 2021 Domaine Fayard Bio 65€
Château d’Esclans “Garrus” Domaine Sacha Lichine 2017 120€
Château La Verrerie Famille Descours 2021 80€
Magnum
Côtes de Provence, Château Sainte Marguerite “Symphonie” Cru classé 2021 Domaine Fayard Bio 130€
Magnum
Bordeaux
- LES BLANCS
Pessac Léognan Cru Classé de Graves, Domaine du Chevalier 2012 195€
Sauternes 1er Cru supérieur, Château d’Yquem 1998 650€
- Médoc
Chapelle de Potensac 2012 65€
- Haut Médoc
Château Haut-Beyzac, Cru Bourgeois 2016 44€
Diane de Belgrave Dourthe 2011 50€
Château Sociando-Mallet 2009 140€
- Saint Estèphe
Coutelin Merville 2015 60€
Château Tour de Marbuzet 2016 75€
Château Ormes de Pez 2011 120€
- Pauillac
Fleur de Pédesclaux 2011 68€
Lacoste Borie 2011 90€
Château Grand Puy Ducasse Cru Classé 2012 130€
Echo de Lynch Bages 2011 140€
Réserve de la Comtesse 2010 145€
Château Grand Puy Lacoste Grand Cru Classé 2008 195€
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, 2ème Cru classé 2009 365€
Château Mouton Rothschild 1er Cru classé 2008 690€
Château Lafite Rothschild 1er Cru classé 1999 800€
- Saint Julien
Les Fiefs de Lagrange 2016 75€
Duluc de Branaire Ducru 2015 90€
Réserve de Léoville Barton 2015 115€
Château Lagrange 3ème Grand Cru Classé 2012 125€
Château Gruaud Larose 2nd Grand Cru Classé 2006 185€
Château Beychevelle 4ème Cru Classé 2006 280€
- Moulis
Château Chasse Spleen 2015 110€
- Margaux
Marquis de Mons 2017 60€
Château Malescot Saint Exupéry 3ème Cru Classé 2002 150€
Château Palmer 3ème cru classé 2006 450€
- Pessac Léognan
Château Trébiac 2018 40€
La Croix de Carbonnieux 2017 58€
Château de Fieuzal Grand Cru Classé 2011 150€
Château La Mission Haut Brion Cru Classé de Graves 2008 450€
- Saint Emilion
Château Petite Faurie Quet Grand Cru 2018 50€
Château le Conte Marquey Grand Cru 2014 70€
Château Cheval Blanc 1er Grand Cru Classé 2006 900€
- Pomerol
Château Bellegrave 2012 120€
Bordeaux L’Insoumise Chai 45 2016 38€
Sainte-Foy Bordeaux Château Martet Réserve de la Famille 2013 69€
Beaujolais, Bourgogne
- Les blancs
Bourgogne “Cuvée Saint-Vincent”, Vincent Girardin 2017 43€
Montagny, Domaine Faiveley 2019 51€
Mercurey, Domaine Faivelay 2020 55€
Chablis “Vieilles Vignes”, Charly Nicolle 2019 61€
Chablis, Domaine Billaud-Simon 2020 65€
Santenay “Vieilles Vignes” Vincent Girardin 2017 85€
Chablis, 1er Cru “Montée de Tonnerre”, Domaine Billaud-Simon 2019 90€
Fixin “Clos de l’Eglise” Domaine Pierre Gelin 2015 115€
Meursault Village “Vieilles Vignes”, Vincent Girardin 2016 120€
Chablis Grand Cru “Vaudésir” Billaud Simon 2018 130€
Puligny-Montrachet Village “Vieilles Vignes”, Vincent Girardin 2018 142€
Savigny-les-Beaune Domaine de la Vougeraie 2014 145€
Morey-Saint-Denis “Les Crais” Domaine Christian Clerget 2014 145€
Meursault 1er Cru “Charmes”, Vincent Girardin 2016 180€
Beaune 1er Cru “Clos des Mouches”, Joseph Drouhin 2016 250€
Corton-Charlemagne Grand Cru Château Corton 2017 295€
- Les rouges
Bourgogne, “Cuvée Saint-Vincent”, Vincent Girardin 2019 48€
Mercurey “Vieilles Vignes” Domaine Faiveley 2020 59€
Fixin “La Cocarde” Domaine Pierre Gelin 2018 68€
Fixin “Les Hervelets” 1er Cru, Domaine Pierre Gelin 2017 95€
Fixin “La Cocarde” Domaine Pierre Gelin 2018 98€
Gevrey-Chambertin “Symphonie”, Alain Burget 2019 105€
Volnay Village “Vieilles Vignes”, Vincent Girardin 2016 116€
Pommard Village “Vieilles Vignes”, Vincent Girardin 2017 120€
Gevrey-Chambertin “Vieilles Vignes”, Domaine Faiveley 2019 122€
Beaune 1er Cru “Les Aigrots”, Vincent Girardin 2016 125€
Chambolle-Musigny “Village”, Domaine Faiveley 2018 130€
Pommard 1er Cru “Les Epenots”, Vincent Girardin 2017 145€
Corton Perrieres, Grand Cru, Vincent Girardin 2017 195€
Volnay 1er Cru “Cailleret”, Bouchard Pères et Fils 2003 210€
Beaune 1er Cru “Clos des Mouches” Joseph Drouhin 2016 250€
Volnay 1er Cru “Cailleret”, Bouchard Pères et Fils 2005 300€
Nuits-Saint-Georges 1er Cru “Les Cailles”, Domaine Bouchard Père & Fils 1999 350€
Chambertin Grand Cru “Clos de Bèze”, Domaine Pierre Gelin 2014 425€
Vosne-Romanée 1er Cru Cuvée Duvault-Blochet, Domaine de la Romanée Conti 2011 2250€
Musigny Grand Cru, Domaine Faiveley 2007 2500€
- Nos Crus Du Beaujolais
Gamay Noir “Jean” Jean Loron 2018 32€
Morgon “Côte de Py“, Domaine Mommessin 2020 42€
Vallée de la Loire
- Les blancs
Sauvignon de Loire “Le Petit Lieu-Dit” Christophe Baudry 2019 37€
Quincy “Les Niorles” Maison Laporte 2020 40€
Sancerre “Les Caillottes”, Godon Reverdy, Domaine de la Garenne 2021 45€
Coteaux de l’Aubance, Domaine Montgilet 2018 47€
Sancerre “Les Caillottes”, Pascal Jolivet 2020 48€
Chinon “Château de Saint Louans” Christophe Baudry 2019 49€
Pouilly “Blanc fumé”, Pascal Jolivet 2021 61€
Pouilly Fumé “Indigène” Pascal Jolivet 2021 75€
Saumur “Clos des Carmes” Domaine Guiberteau 2009 160€
Blanc Fumé de Pouilly “Silex” Domaine Didier Dageneau 2009 220€
Savennière “Coulée de Serrant” Domaine Nicolas Joly 2009 230€
Sancerre “Le Caillottes” Pascal Jolivet 2020 80€
Magnum
Pouilly Fumé "Terres Blanches" Pascal Jolivet 2017 110€
Magnum
- Les rouges
St Nicolas de Bourgueil “L’Expression”, Joël Taluau 2019 35€
Saumur Champigny “Laurigine”, Domaine Daheuiller 2020 38€
Chinon “Amaranthe”, Christophe Baudry 2020 42€
Attitude “Pinot noir”, IGP Loire, Pascal Jolivet 2020 40€
Sancerre “Pinot noir”, Pascal Jolivet 2020 45€
Chinon “Château de la Grille” Christophe Baudry 2018 50€
Chinon “Château de Saint Louans” Christophe Baudry 2016 58€
Sancerre Exception Pascal Jolivet 2002 70€
Bourgueil “Clos Nouveau” Domaine du Bel Air 2013 135€
Sancerre “Pinot Noir” Pascal Jolivet 2019 90€
Magnum
Chinon “Château de la Grille” Christophe Baudry 2017 100€
Magnum
Vallée du Rhone
- Les blancs
Côtes du Rhône, “Les Becs Fins”, Maison Tardieu-Laurent 2019 37€
Saint-Joseph “Vieilles Vignes”, Maison Tardieu-Laurent 2019 75€
Condrieu, Maison Tardieu-Laurent 2018 90€
Châteauneuf-du-Pape, Domaine Saint Prefert 2020 100€
- Les rouges
Vinsobres “François”, Domaine Vallot 2016 38€
Côtes du Rhône, “Les Becs Fins”, Maison Tardieu-Laurent 2020 40€
Côte du Rhône “Beatus Ille”, Domaine Saint Prefert 2020 46€
Crozes-Hermitage “Inspiration”, Domaine de la ville rouge 2018 50€
Vacqueyras “Vieilles Vignes” Maison Tardieu-Laurent 2019 65€
Crozes-Hermitage “Vieilles Vignes”, Maison Tardieu-Laurent 2018 70€
Saint-Joseph “Vieilles Vignes”, Maison Tardieu-Laurent 2018 75€
Cornas “Les Grandes Terrasses”, Jaboulet Ainé 2016 79€
Châteauneuf-du-Pape, Domaine Saint Prefert 2019 95€
Côte-Rôtie, Maison Tardieu-Laurent 2018 110€
Châteauneuf-du-Pâpe, Château Mont-Redon 2006 120€
Châteauneuf-du-Pape “Colombis”, Domaine Saint Prefert 2019 205€
Hermitage “La Chapelle” Paul Jaboulet Aîné 2007 285€
Châteauneuf-du-Pâpe, Château de Beaucastel “Hommage à Jacques Perrin” 2009 750€
Vinsobres “François”, Domaine Vallot 2016 80€
Magnum
Côtes du Rhône, “Les Becs Fins”, Maison Tardieu-Laurent 2020 80€
Châteauneuf-du-Pâpe, Château de Beaucastel “Hommage à Jacques Perrin” 2009 1600€
Magnum
LE GRAND SUD
- Vins du sud blanc
Coteaux Varois en Provence, Château Thuerry, Jean Louis Croquet 2021 42€
Côtes Catalanes “Caudalouis” Mas Mudigliza 2015 44€
IGP Vaucluse, Domaine Dambrun, Patrick Chêne 2018 50€
- Vins du Sud Rouge
Luberon, “Esprit de Bastide” Famille Descours 2016 Bio 35€
Malbec,IGP Oc Domaine Fortant, 2020 37€
Coteaux du Verdon, Château Thuerry “l’Exception”, Jean Louis Croquet 2016 40€
L’Echappée de Patrick Chêne, AOP Ventoux, Domaine Dambrun 2019 42€
Minervois “La Livinière”, Domaine Fortant 2019 42€
AOP Ventoux, Domaine Dambrun, Patrick Chêne 2017 50€ / Magnum 100€
Pic St Loup, Domaine Fortant 2019 50€
Luberon, “Grand Deffand” Famille Descours 2015 Bio 55€
AOP Ventoux, “La Dame Brune”, Domaine Dambrun, Patrick Chêne 2016 60€ 60€
Château La Verrerie “Grand Deffand”, Famille Descours 2006/2010 110€
- Nos belles Italiennes
Brunello di Montalcino “Annata”, Biondi Santi 2012 290€
Brunello di Montalcino “Riserva”, Biondi Santi 2011 790€
Vins & Champagnes au verre & pot
- CHAMPAGNES
Brut Réserve Charles Heidsieck (16cl) 15€/ (50cl) 47€
Rosé Réserve Charles Heidsieck (16cl) 16€/ (50cl) 50€
CHARLES HEIDSIECK BLANC DE BLANCS (16CL) 18,5€ / (50CL) 58€
- VIN ROSE
Luberon, Château La Verrerie 2021 (14cl) 7,5€ / (50cl) 26,5€
Famille Descours
- VINS BLANCS
Sauvignon de Loire “Le Petit Lieu-Dit” 2019 (14cl) 7€ / (50cl) 25€
Christophe Baudry
Coteaux Varois en Provence “Les Abeillons”, Jean Louis Croquet, 2021 (14cl) 8€ / (50cl) 28,5€
Château Thuerry
Sancerre “Les Caillottes ”, Godon Reverdy, 2021 (14cl) 9€ / (50cl) 32,5€
Domaine de la Garenne
Bourgogne “Cuvée Saint-Vincent”, Chardonnay, 2017 (14cl) 10€/ (50cl) 35,5€
Vincent Girardin
Chablis “Vieilles Vignes”, 2019 (14cl) 11,5€ / (50cl) 41€
Charly Nicolle
- VINS ROUGES
Malbec IGP d’Oc, 2020 (14cl) 7€ / (50cl) 25€
Domaine Fortant
Chinon, “Amaranthe”, 2020 (14cl) 7,5€ / (50cl) 26,5€
Christophe Baudry
Attitude “Pinot noir”, IGP Loire, 2021 (14cl) 8€ / (50cl) 28,5€
Pascal Jolivet
L'Échappée de Patrick Chêne, AOP Ventoux, 2019 (14cl) 8€ / (50cl) 28,5€
Domaine Dambrun
Bourgogne “Cuvée Saint-Vincent”, Pinot noir, 2019 (14CL) 10,5€ / (50CL) 33,5€
Vincent Girardin
Saint-Emilion, Château le Conte Marquey Grand Cru, 2014 (14cl) 12€ / (50cl) 42,5€
Pascal Jolivet
Saint-Joseph “Vieilles vignes”, 2019 (14cl) 15€ / (50cl) 53€
Maison Tardieu-Laurent
- Snacks to share
- Vins & Champagnes au verre & pichet
- APERITIFS & BEERS
- APERITIFS
- Cocktails
- Mocktail
- Softs & Juices
- Alcools
- DIGESTIVE & WATER
- LIQUEURS
- HOT DRINKS
Snacks to share
Oysters from cap ferret (6 pieces) 16,5€ / (9 pieces) 24,5€ / (12 pieces) 32€
The delicious Perles de l’Impératrice n°3 by our friend Joël Dupuch
BASQUE PÂTÉ BY LOUIS OSPITAL (135GRS) 12€
Pork throat and liver, milk, egg, onion, fine salt, garlic, shallot, black pepper,
chilly from Basque Country, thyme, bay leaves
HOMEMADE SMOKED SALMON (PYLA VODKA SHOT 4CL + 5€) 21€
Scottish « Red Label » salmon, smoked with beechwood, confit lemon Isigny cream
Madagascar organic shrimps 18,5€
6 big peeled shrimps, saffron mayonnaise
Burgundy snails (BY 6) 14,5€ / (BY 12) 29€
Genuine snails by La Maison de l’Escargot
White tarama 18€
Homemade codfish eggs tarama
POULET PANÉ & SA SAUCE MAISON 16€
Aiguillettes de poulet fermier cuites basse température et panées, sauce maison
CROQUETAS À LA CECINA 16,5€
Croquetas frites à la cecina de boeuf
TARTINE MON PARIS! AU JAMBON À LA TRUFFE 18€
Toasted morel flavored, sandwich « Rostello » ham, French emmental
ASSORTED RAFINED CHEESES Petit (19€) / Grand (29€)
Assorted refined cheeses of the moment, mesclun of young shoots, butter chum with sea salt
ASSORTIMENT DE CHARCUTERIES ITALIENNES Petit (19€) / Grand (29€)
Prosciutto di Parma 18 mois, mortadella, speck, finocchiona, schiacciata picante
MIXTE DELICATENES Petit (19€) / Grand (29€)
Mixed delicateness and nice cheese
INSTANT SUCRÉ | PETITE (19€) / GRANDE (29€)
Assortiment de mini desserts
CAVIAR BAERI FROM AQUITAINE (30grs) (GREY GOOSE VODKA SHOT 4cl + 5€) 69€
Caviar Baeri from Aquitaine by Bellorr, toasts, lemon confit Isigny cream and sea salted butter
Vins & Champagnes au verre & pichet
- CHAMPAGNES
Brut Réserve Charles Heidsieck (16cl) 15€/ (50cl) 47€
Rosé Réserve Charles Heidsieck (16cl) 16€/ (50cl) 50€
CHARLES HEIDSIECK BLANC DE BLANCS (16CL) 18,5€ / (50CL) 58€
- VIN ROSE
Luberon, Château La Verrerie 2021 (14cl) 7,5€ / (50cl) 26,5€
Famille Descours
- VINS BLANCS
Sauvignon de Loire “Le Petit Lieu-Dit” 2019 (14cl) 7€ / (50cl) 25€
Christophe Baudry
Coteaux Varois en Provence “Les Abeillons”, Jean Louis Croquet, 2021 (14cl) 8€ / (50cl) 28,5€
Château Thuerry
Sancerre “Les Caillottes ”, Godon Reverdy, 2021 (14cl) 9€ / (50cl) 32,5€
Domaine de la Garenne
Bourgogne “Cuvée Saint-Vincent”, Chardonnay, 2017 (14cl) 10€/ (50cl) 35,5€
Vincent Girardin
Chablis “Vieilles Vignes”, 2019 (14cl) 11,5€ / (50cl) 41€
Charly Nicolle
- VINS ROUGES
Malbec IGP d’Oc, 2020 (14cl) 7€ / (50cl) 25€
Domaine Fortant
Chinon, “Amaranthe”, 2020 (14cl) 7,5€ / (50cl) 26,5€
Christophe Baudry
Attitude “Pinot noir”, IGP Loire, 2021 (14cl) 8€ / (50cl) 28,5€
Pascal Jolivet
L'Échappée de Patrick Chêne, AOP Ventoux, 2019 (14cl) 8€ / (50cl) 28,5€
Domaine Dambrun
Bourgogne “Cuvée Saint-Vincent”, Pinot noir, 2019 (14CL) 10,5€ / (50CL) 33,5€
Vincent Girardin
Saint-Emilion, Château le Conte Marquey Grand Cru, 2014 (14cl) 12€ / (50cl) 42,5€
Pascal Jolivet
Saint-Joseph “Vieilles vignes”, 2019 (14cl) 15€ / (50cl) 53€
Maison Tardieu-Laurent
APERITIFS & BEERS
- Cidres "Pas Pareil" Bouteilles 33cl
Brut Cider 8€
Raffiné, associé à l’agriculture biologique
Rosé Cider 8€
Raffiné, associé à l'agriculture biologique
Cidre Poiré 8€
Qui évoque légèreté et fraîcheur
- BIERES PRESSION
Mon Paris! super légère by Rebelle (25cl) 6,5€ / (50cl) 12€
PAILLETTE BLANCHE (25cl) 7€ / (50cl) 13€
PAILLETTE IPA (25cl) 7€ / (50cl) 13€
REBELLE AMBRÉE (25cl) 7€ / (50cl) 13€
- BIERES BOUTEILLES
Heineken 0.0 (sans alcool) 8€
33cl25cl
Desperados 5.9° 9€
33cl
REBELLE TRIPLE 8.5° 9€
35,5cl
Corona Extra 4.5° 9€
35,5cl
La Raoul 7° 9€
33cl
APERITIFS
Martini Bianco/Rosso/Rosato, Noilly Prat 7€ 8€
7cl
Martini “Vibrante” et “Floreale” (sans alcool, 0,5° 8€
(sans alcool, 0,5°)
Martini Riserva Rubino/Ambrato 8,5€ 8,5€
7cl
Martini Riserva Negroni au Gin Bombay 12,5€
Apérol, Campari, Suze, Lillet Blc 7€ 7€
7cl
Ricard, Pastis 51 6€ 6€
4cl
Porto Rouge, Muscat de Rivesaltes 7€ 7€
5cl
Kir Royal au Prosecco, Coupe de Prosecco 10€ 10€
14cl
Kir 7€ 7€
14cl
Kir Royal Champagne 15€
14cl
Cocktails
- NOS CLASSIQUES
MOJITO VODCAP FERRET 13,5€
Ron Bacardi Reserva, Lemon Green, Mint Leaves, Cassonade, Soda, Angostura
Moscow Mule 13,5€
Vodka eristoff, Green Lemon Juice, Schweppes Premium Ginger Beer, Angostura
St Germain Spritz 13,5€
Liqueur Saint Germain, Green Lemon Juice, Prosecco Martini, Soda
LILLET TONIC 13,5€
Lillet blanc, Schweppes sélection tonic
APEROL SPRITZ 13,5€
Aperol, Prosecco, Soda
PORNSTAR MARTINI 12,5€
Vodka Wyborowa, purée de passion, sirop de vanille, shot de Prosecco Martini
PINA COLADA 13,5€
Ron Bacardi Reserva, Coconut Cream, Pineapple Juice
NEGRONI RISERVA 13,5€
Bitter Martini, Gin Bombay Sapphire, Martini Riserva Rubino
- LES INCONTOURNABLES DU MON PARIS!
LE ROSÈNE 12,5€
Apérol, Sauvignon, soda
LE LAPIN 13,5€
Gin Hendricks, tequila Cuervo, jus de cranberry, liqueur de gingembre, trait d’ananas, tranche de concombre, groseilles, Schweppes premium hibiscus
L’ÉLIXIR 14,5€
Gin Bombay Bramble, Chartreuse verte, citron vert, purée de passion, Schweppes sélection ginger ale, baie rose
NAPOLEON SOUR 14,5€
Rhum Botran 15 ans, liqueur mandarine Napoléon, sirop d’agrumes maison, citron vert, blanc d’œuf, clémentine fraîche
MULE BY PSB 12,5€
Gin Bombay Sapphire, liqueur St Germain, citron vert, concombre, feuille de menthe, Schweppes premium ginger beer
FOURTY FLOWER 14,5€
Gin 40, purée de passion, sirop de Basilic maison, jus de citron vert, Schweppes sélection tonic
Mocktail
GREEN LANTÈRNE 12€
Purée de lychee, feuilles de menthe, sirop de vanille, Schweppes sélection matcha
LIMONADE DETOX 12€
Citron vert et jaune, tranche de concombre, sirop gingembre, feuille de menthe, topé soda
RASPBERRY MOJITO 11€
Purée de framboise, citron vert, menthe, Schweppes sélection hibiscus
Superstar 12€
Jus d’orange, jus de citron préssé, purée de passion, sirop de vanille
Softs & Juices
- LA GAMME SCHWEPPES PREMIUM
Tonic original 7,5€
20cl
Tonic & Hibiscus 7,5€
20cl
Ginger Ale 7,5€
20cl
Ginger Beer & Chili 7,5€
20cl
- SOFTS
Coca-Cola 7,5€
33cl
Coca-Cola Zero 7,5€
33cl
Fanta Orange 7,5€
33cl
Fuzetea 7,5€
20cl
Schweppes Agrum' 7,5€
25cl
Orangina 7,5€
25cl
Perrier 7,5€
33cl
Red Bull 8€
25cl
Iced tea kusmi detox 8€
- LA BOISSONNERIE
MANGO 7€
25cl
PINEAPPLE 7€
25cl
STRAWBERRY 7€
25cl
APRICOT 7€
25cl
TOMATO 7€
25cl
- JUS PRESSES
Orange 7,5€
25cl
GRAPFRUIT 7,5€
25cl
LEMON 7,5€
25cl
Alcools
- RHUMS
Havana 3 ans, CACHAÇA JANEIRO 10€
5cl
BACARDI AÑEJO CUATRO 10€
5cl
Bacardi 8 ans 12€
5cl
Bacardi 15 ans 12€
5cl
Diplomatico Reserva 15€
5cl
DICTADOR 12 ans 16€
5cl
Santa Teresa 17€
5 CL
Plantation XO (20ème anniversaire) 19€
5cl
Zacapa "23" 20€
5cl
- TEQUILAS
José Cuervo Especial 9€
5cl
Patron Silver 12€
5cl
Patron Platinium 25€
5cl
- GINS
BEEFEATER 9€
5cl
Bombay Sapphire 10€
5cl
Bombay Bramble 12€
5cl
Hendrick’s 12€
5cl
Gin 40 14€
5cl
Monkey 47 15€
5cl
- VODKAS
ZUBROWKA, WYBOROWA 9€
5cl
GREY GOOSE 12€
5cl
- WHISKYS
JAMESON 10€
IRELANDE - 5cl
Jack Daniel's (Tennessy) 11€
USA - 5cl
Maker's Mark (Kentucky, Bourbon) 17€
USA - 5cl
KIRIN FUJI 15€
Japon - 5cl
Nikka from The Barrel (Blend) 17€
Japon - 5cl
KAVALAN 17€
Taïwan - 5cl
J&B 9€
Écosse - 5cl
Johnnie Walker Black Label 12€
Écosse - 5cl
CHIVAS REGAL 12 ANS 14€
Écosse - 5cl
Johnnie Walker Blue Label 25€
Écosse - 5cl
Aberlour 10 ans (SPEYSIDE) 13€
Single Malt - 5cl
Caol Ila 12 ans 16€
Écosse - 5cl
Oban 14 ans 19€
Single Malt - 5cl
THE GLENLIVET 18 ANS (SPEYSIDE) 20€
Single Malt - 5cl
Lagavulin 16 ans (Islay) 22€
Single Malt - 5cl
Ninkasi 17€
France - 5cl
DIGESTIVE & WATER
- DIGESTIFS
Fine Calvados VS Père Magloire 12€
5cl
Armagnac VS Janneau 12€
5cl
Cognac Hennessy Very Special 14€
5cl
Cognac Remy Martin VSOP 18€
5cl
VIEUX MARC DE SAINT PREFERT 10 ANS 18€
5cl
Cognac Hennessy XO 30€
5cl
- EAUX DE VIE
Poire Williams 13€
5cl
Vieille Prune Souillac 13€
5cl
Framboise 13€
5cl
Prune Mirabelle 13€
5cl
LIQUEURS
St Germain 8€
5 cl
Limoncello 8€
5cl
Grappa 8€
5cl
Menthe Pastille 8€
5cl
Manzanita, Malibu 9€
5 cl
Sambuca, Jagermeister, Fernet Branca 9€
5 cl
Get 27, Get 31 9€
5 cl
Bailey’s, Cointreau 9€
5 cl
Amaretto Di Saronno 9€
5 cl
Kahula 9€
5cl
Grand Marnier Cordon Rouge 10€
5 cl
Mandarine Napoléon Impérial 10€
5 cl
Bénédictine 10€
5 cl
Chambord Royal 10€
5cl
Chartreuse Verte 11€
5 cl
HOT DRINKS
- CAFES & CHOCOLATS
Espresso / Decaffeinated 4€
Double Expresso 8€
Long coffee 4€
Hazelnut coffee 4€ 4€
Coffee Cream 8€
Cappuccino 8,5€
Viennese coffee 8,5€
Hot chocolate 8€ 8,5€
Viennese chocolate 8€ 8,5€
Ice coffee 8€
Iced tea 8€
Irish Coffee 15€
- THE & INFUSIONS
KUSMI TEA 7,5€
Prince Wladimir, English Breakfast, Ceylan op Thé Vert Sencha, Thé Vert au Jasmin Earl Grey, Detox, Be Cool,
Quatre Fruits Rouges, Camomille, Aqua Rosa, Tilleul